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第二部分
永和豆浆
作者 : 白岩松 等


  在台湾,有一个说法:台湾的麦当劳就是永和的烧饼、豆浆和油条。许多人到台北就会到永和镇上专门来吃一顿豆浆油条。

  上世纪50年代初,两个山东的国民党退伍老兵来到了台北永和镇。原来永和这个镇子是没有豆浆和油条的,但是这两个山东的退伍老兵想念家乡的豆浆和油条,就开了第一家店,后来整个永和就慢慢开了很多豆浆店,由此发展起来。在1995年的时候,也在这里开豆浆店的李玉林在上海开了第一家永和豆浆店,眼光独到的李玉林当时就看到了大陆商业的广阔前景和两岸关系的光明未来。到如今,永和豆浆店在大陆已经落脚十年了。虽然现在所谓的“永和豆浆”与“永和大王”在为了商标权的问题纠缠不清,但对于热爱中国小吃的普通老百姓来说,不管是“永和豆浆”还是“永和大王”,“永和”这个名字也许就足够代表了地地道道的“台湾正宗”。

  

  
九州出版社    
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