有一段时间，由于麦当劳兄弟的原因，在我不知详情的情况下，整个加盟计划几乎因为一个小的失误而失败。
当初与麦当劳兄弟签定合同时，我知道也认可他们已经在加州和阿里桑那州发了十家特许经营牌给别人，合同约定我的权力是在除此以外的美国其他地方发牌照。但他们还有一个跟另一家公司的合同没有告诉我，他们把伊利诺伊斯州库克县的特许经营权以5000美元的代价卖给了一家名叫佛里来克的冰淇淋公司。要知道，我的家、我的公司、我的第一家示范餐厅就位于伊利诺伊斯州库克县境内呀！
我不得不花了2.5万美元的代价把库克县的特许经营权从佛里来克公司手上买回来，这可都是血汗钱啊！我已经把所有的财产都抵押出去了，根本付不出这么多的钱！当然，我不能指责佛里来克公司，人家完全是公平的，但我永远不能原谅麦当劳兄弟。不管是有意还是无意，用圣经上的话说，他们愚弄了我。我被他们的“诚恳”所蒙骗，就想被蒙起眼来关在监狱里的大力士参孙一样。
当时我唯一可以依赖的就是我多年以来在普林斯销售公司建立的良好声誉。多头搅拌机所带来的全部收入用于支付房租和员工工资，我自己就像奴隶一样工作才使我的“麦当劳”得以起步。我每天清晨就开车到迪斯帕拉尼斯，帮忙做开门营业的准备工作，这时候负责开门的员工会与我同时到达。如果没有其他事做，我就会帮他的忙。我从不计较拿起拖把擦地或搞洗手间的卫生，即使有时我碰巧身穿整齐的西装也不在乎。有时还有很多细节要处理，例如订货、食品准备工作等等我来不及做，那样我就会写个条子留给艾迪·麦克鲁克伊让他来处理。艾迪大约10点左右来到餐厅，以保证可以在11点准时开门。我则把车停在餐厅，然后走三、四条街去西北火车站，搭7：57的快车去芝加哥，9点以前赶到我普林斯销售公司的办公室。
通常情况下，琼·马丁诺会在我之前到达，并联络我们在东海岸的销售代表，从而开始一天的工作。我用生产厂家的销售代表在全国各地处理多头搅拌机的销售业务，自己则主要负责几家大客户，例如Howard Johnson’s, Dairy Queen（“乳品皇后”，简称DQ，现在中国也有连锁店–译者注）, 和Tastee Freeze等等。后来，由于麦当劳的生意需要我投入越来越多的时间和精力，我把这些大客户也交给别人去负责了。
每天傍晚，我都会乘火车返回迪斯帕拉尼斯，然后走回我的餐厅。我总是急于看到我的宝贝——我的麦当劳餐厅！但有时侯看到的情形却不令我高兴。例如，有时夜幕已开始降临了，可艾迪·麦克鲁克伊却忘记开招牌灯；也有时停车场上有垃圾，艾迪却说他没有时间清理。这些小事对某些人来说，可能算不上什么，但我却不能容忍。我会因此对艾迪发疯似的大吼大骂，他明白我的苦心，因此并不计较我的粗暴。我知道艾迪也象我一样注重细节，几年以后他在他自己的店里证明了这一点。人们常说，世上没有完美无缺的事，但我就是要在我的麦当劳餐厅里追求完美，其他任何事对我来说都是次要的。
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