|
| | 柠檬与精油 | | 关于水果营养的简单艺术 | | 作者 : 殷彤 |
多年来我们把水果的果肉——纤维素白白丢弃，却只是喝掉了过多的果汁。其实纤维素中所含有的许多成分，都是让我们的身体更好地吸收那些果蔬汁液所必需的。缺乏这些成分还会导致健康受损，营养失调，这岂不是很不合算？我们从胡萝卜汁、芹菜汁等蔬菜汁所带来的种种卓越的疗效中得知它们是无懈可击的食品，但是如果这些蔬菜在形态完整的原生状态下为我们所食用，那么效果就不知更要好多少了。我们从一打不含纤维素的胡萝卜汁中所摄取的营养，是不可能比吃上一只或几只胡萝卜所摄取的营养更丰富、更全面的。 | 重庆出版社
| |
|
