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| | 降低高血糖,预防糖尿病 | | 降低高血糖的5种食物—γ—亚麻酸 | | 作者 : 洪昭光 主编 |
富含γ—亚麻酸的食物＊使血糖和血压稳定
γ—亚麻酸是由从食品中摄取的亚油酸在体内转化而来的。它可以进一步转化为调整身体状态的前列腺素，从而稳定血液中的甘油三酯、胆固醇、血糖、血压等。
另外，γ—亚麻酸还有扩张血管的作用，能预防血栓的生成。为了促使体内合成更多的γ—亚麻酸，应摄取富含亚油酸的植物油（月见草油、红花油等）和蓝莓。要注意油的用量不要太多。此外，也可通过富含亚油酸的琉璃苣来进行特别补充。
减少糖和酒精的摄入量
γ—亚麻酸是由摄入的亚油酸在体内合成的，而摄入过多的砂糖等糖分会阻碍其合成。
饮用过多酒精类，或者镁、锌、维生素A和维生素B6等物质不足时，γ—亚麻酸的合成也无法顺利进行。一旦患上糖尿病后就更难生成。
因此，请注意不要摄入过多的糖分。另外，为了防止上述营养物质的不足，要注意采取均衡的饮食，这样，γ—亚麻酸就能顺利合成。
γ—亚麻酸的功效
降低血糖
预防糖尿病
调整血压
低胆固醇
甘油三酯
防止血栓
防止肥胖
防止动
脉硬化 | 天津教育出版社
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