大枣
1.味甘、性平。
2.能补中益气、滋润心肺、养脾胃，治虚劳，大枣是常用的补气药材。
大黄
1.缓下剂、整肠、健胃、大量峻泻、消炎解毒、行淤血。
2.治便秘、饮食积滞、闭经、里急后重、消化道癌、痈疮痛毒、湿热、黄疸。
五味子
1.固涩、敛肺滋肾、生津敛汗、镇咳祛痰。
2.治虚寒喘咳、久泻久痢、自汗盗汗、遗精、口干。
牛蒡
1.味苦、性寒、无毒。
2.可治疗口干舌燥，去除体内实火及烦闷多虑的现象。
冬瓜子（冬瓜仁）
1.利尿、消炎、祛痰、缓下。
2.治痰热咳嗽、肺脓疡、盲肠炎、水肿脚气、肾炎、尿道炎。
玄参（元参）
1.苦咸、微寒，色黑、肾经脉。
2.玄参能滋阴降火、益精、利便，可以治热病烦渴。
3.对咽喉肿痛、自汗盗汗、吐血鼻血、津涸便秘、烦心失眠也有效果。
4.对于脾胃湿滞、虚弱而腹泻者，不宜。
玉米须
1.甘、平，益肝、胆、肾等经脉。
2.可以泻热利尿、利胆平肝、宽肠下气。
3.并能改善肾炎水肿、脚气、肝炎、高血压、糖尿病、胆囊炎等病症。
4.用玉米须调理肾炎、治水肿者，不宜加盐调味。
甘草
1.味甘、性平、无毒。
2.有祛痰及调和药材药性的功效。
3.可润肺、补气、清热、保健脾胃、止渴、消肿。
白朮
1.味甘苦、性温。
2.可以和中补气、止渴生津、健胃、利小便、除水肿。
白芷
1.祛风、解表、止痛、消肿、排脓。
2.头痛、眉棱骨痛、齿痛、鼻渊、肠风痔漏、痈疽疮疡。
川贝
1.味甘苦、微寒、无毒。
2.有清虚痰、润心肺及镇静的功效。
3.可化痰、止咳、减轻喉咙不舒服。
决明子（草决明）
1.可明目、通便、降血压，亦是一种营养强化的利尿剂。
2.性平、味咸、无毒，较适合体质燥热者。
杏仁
1.味甘苦、性温、有少许毒性。
2.有宣肺和润燥功能。
3.对中枢神经有镇静的功能，是故不能食用过量。
红花
1.味辛、性温。
2.红花能破淤血、养血、行血、还能润燥，治经闭和止痛。
山药（淮山）
1.味甘、性温。
2.有补气、健胃、益肾、补益脾肺的功能。
3.可清虚热，适合老年人的滋补。
4.有止渴、止泻、健脾胃的功能。
枸杞子
1.味苦、性寒、无毒。
2.有明目、去虚劳及滋肾入肺、补虚益肾及养肝的功用。
3.能润滑大小肠，故常腹泻的人须注意使用。
紫河车（胞衣）
1.补气、养血、益精。
2.一切虚损、骨蒸潮热、痨疾劳嗽、阳萎、神经衰弱、不孕。
红枣
1.性平、味甘甜，能补中益气、养脾胃、润心肺，调和各药材药性。
2.富含维生素，具抗菌效果。
3.食用过量易引起肚子胀满及蛀牙。
生姜
1.味辛、性微温，未除去外皮时，属凉性，去皮后则属热性。
2.可用以袪风散寒、促进血液循环，因此感冒时可以生姜加红糖煮开，使身体发热而去寒，但发烧时则不可如此，否则易因发汗过度而虚脱。
3.可健胃止吐，促进肠胃蠕动，改善消化情形。
4.生姜皮有利水功能，可调节体内的水分，保持轻盈身材。 |
