●芒果一颗●牛肉200克●蒜头三粒●太白粉、酱油、酒各少许。
1.牛肉切成条状，拌入酱油、酒略腌十分钟后，抹上太白粉。
2.芒果去皮，切成块状。
3.锅中加一匙油，蒜头拍碎入锅爆香后放入牛柳拌炒，等牛肉变色再加入芒果同炒，即可起锅。
润泽皮肤，避免细纹，促进新陈代谢！
每到芒果盛产季，大街小巷都吃得到芒果牛奶冰，不管是本地或者标榜港式糖水制法，芒果那股略具野性的热带甜香，都令人难以抗拒！芒果中富含的维他命A、维他命B群及胡萝卜素，可是让肌肤光滑细致，避免干涩、粗糙甚至产生细纹的秘密武器喔！不过这些维生素都属于脂溶性，得和肉类或油脂一同摄取才能被人体吸收。这道菜制作时需要注意的是，芒果一定要在最后快起锅的时候再加入，这样才不会破坏了那股独特的香味，也不会流失过多的营养素。 |
