尝遍世界美味——北京外国餐厅地图
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第一章 法餐风情
北京的法餐厅
作者 : 李东颖 编著
法餐的诱人之处在于品质完美，选料讲究，菜式精致，口感香醇，并特别注重菜肴的形、型、器、具。肉眼牛排、明虾杯、烙蜗牛……一道道法菜端上来，顿觉美味在口中弥漫，温情在身边流淌。
北京的法餐厅不胜枚举，从象征法国文化的“咖啡馆”，到洋溢浓浓家乡味的“酒吧间”；从强调家乡道地料理的“啤酒屋”，到布尔乔亚风格的“美食餐厅”……这些餐厅美味香浓，各有千秋。
宇航出版社
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