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在坚硬里张开嘴
新爵士鸭——精致古朴的日本餐馆
作者 : 粉末


  三里屯的老JAZZ YA,可爱依然。而这家新SOHO对面的“新爵士鸭”,叫MESHIYAHASHIBA。它完全以超乎想象的样子出现,这里充斥着梦幻般的奢华和精巧,新得足以令人流口水。

  推开铁轨旁一座昏黄城堡上的一扇木门,里面的小石子路旁隐约着灯光,有着日本菜的影子。而推开一侧房间的大门,简直就像在电玩中打开了圣殿大门一样,里面有高高的房顶,而且通墙涂满了肆意的金色,却一点也没有庸俗之感,吊满房间的铁制吊灯则是专门用来让人惊诧的。另一间主屋则在高高的木头屋顶上显出一丝“老爵士鸭”的厚重痕迹。

  而无论是新店还是老店,恒久不变的却是推开门时那散漫空间的爵士乐,于是总觉得背坐于吧台后的老板是村上。

  中世纪贵族般的椅子和墙角古董色的酒柜,让人觉得只需一攥拳就有魔法释放,等门外一队队西装革履的日本人走进餐厅,才觉得和现实接近了一点,只是眼前的情景又幻化成了漫画——这帮人里面说不定有抢龙珠的大将军和小新爸爸的老板。

  菜是绝对妖艳的日本大餐,分量和外形都让人惊叹,当然还有价码。不过味道也十分了得,新鲜精致的寿司拼盘激发着食客的每个味蕾,小巧地展示着厨师的技法;碳烤竹夹鱼最叹为观止,陶土的炉子上写满了日本文字,好像那些字能随着鱼的熏香舞动起来一样。

  最可人的是这里的灯光,它们能调动人所有的想象。

  MESHIYAHASHIBA:国贸桥东路南(铁道桥掉头)

  

  

  
宇航出版社    
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