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第五章 省钱达人的潮流生活
自己动手丰衣足食
作者 : 李雯雯
   1自己动手丰衣足食

    ■ 健康饮食DIY

    人们把一天三顿饭都在外面吃的人叫做外食族。可是食品卫生、添加剂的滥用,都给人们外出就餐的美好心情打了折扣,如今又逢寒流,自己动手在家做饭就悄悄成了时尚。

    想吃好,自己动手;自己不动手,可以沾父母的光。于是朱丽叶做出“英明之举”——搬回家和父母住。

    

    朱丽叶搬回家起初只是为了省些房费,她做好了回家后被父母管制,失去宝贵自由的心理准备,哪知搬回去居住一段时间后,她才认识到“家有一老,如有一宝”的老话并非虚言。何况自己家里还不止一宝呢。朱丽叶的幸福生活从此开始。

    朱爸朱妈都喜爱做饭。朱妈妈擅长面食,比如包子、饺子、馄饨、蒸饺、菜团子、烧麦、葱花饼、发面饼、鸡蛋饼、馅饼、窝窝头、发糕等都很拿手。通常朱妈妈会在晚上把这些东西做好,放入冰箱,第二天早晨早起10分钟,用微波炉加热之后,即可食用。非常方便、营养、卫生,而且节俭。花色百搭,可以小米粥配包子,馄饨加油条,豆浆和菜团子等等,早餐绝对可以吃一个月不重样。

      朱爸爸喜欢做菜,平实他爱看看菜谱或是跟电视上的做菜节目学学,他做的京酱肉丝、宫保鸡丁、红烧带鱼等菜品颇有大厨风范,但同时又不像餐馆中的菜那样油腻。

    这天朱丽叶随口说:“爸,你这盘辣子鸡丁炒的比我前几天在饭馆点的还好吃。”

    “饭馆这道菜多少钱?”朱爸问。

    “少说也得20元左右吧。”

    “那么贵,我这一大盘成本顶多6元。你们不是现在想省钱吗,干脆我给你做些好的,你中午带到单位吃。”朱爸来了兴致。

    自此朱丽叶就开了单位带饭的先河。中午自带饭,还要解决一个心理问题:怕同事笑话。朱丽叶跟其余几个互促会的成员是这样说的:“乾隆皇帝出巡也是自带食物,人家不去路边摊,所以要坚信自带午饭是贵族的生活方式,而不是仅仅为了省钱。”

    由于朱丽叶带的饭菜色香味俱佳,许多吃腻了饭馆菜的同事都对她的盒饭垂涎三尺,于是朱丽叶有时就会多带一点爸爸做的炸带鱼、卤鸡腿等,分给大家尝尝。

    光吃朱丽叶的大家自然不好意思,于是也有人开始尝试偶尔也带个饭。现在午餐时间,大家会聚在休息室,品尝一下彼此的手艺,互相取取经,说说你这个菜烧得怎样,他那个菜缺点什么味道,好不热闹。在这种气氛的推进下,朱丽叶这些从前提起进厨房就头疼、吃饭只会上饭馆、到了饭馆又抱怨的挑食者,目前都爱上了厨艺。很多人不学则已,学则必精,甚至搞出了各自的看家菜。

   

    遵循营养原则,晚餐要吃少,尽量低脂低油低热量。所以晚餐以喝粥,吃蔬菜沙拉、水果为好。比如回家后可将各种米放入锅中加水熬制成较稠的粥,以凉拌黄瓜和烧豆腐佐餐即可。

    晚餐的原则是能俭省则俭省,空出肚子,健康、身材、金钱自然来。

    想要吃得健康节省,朱妈有一个小秘诀:少油少盐低脂低糖,能凉拌的绝不炝炒,能生吃的绝不炖煮。调料添加剂比如味精、鸡精尽量少用。省下小钱的同时,还吃出健康。

    一日三餐固然重要,但要让生活过得多姿多彩、滋润体面,朱丽叶认为还有一样东西不可或缺——零食。虽然明知零食对减肥不利,而且花费不菲,但是作为零食的忠实拥趸,朱丽叶还是给自己找到了必吃零食的理由:据研究表明,许多零食对身体健康尤其是缓解精神紧张还是十分有益的。

    朱丽叶对零食的痴迷其实代表了很多人尤其是很多女孩子的观点,对于她们来说,零食是一个伴侣,吃零食已经成为一种生活状态。逢节假日或有开心事,都要买零食庆祝;若遇伤心事或郁闷事,零食又变身为最好的情绪释放剂。

    想省钱又要吃没有防腐剂的零食,最妙的主意就是零食DIY。

    朱丽叶爱吃牛肉干,超市里牛肉干一包几十元,一个休息日就能被窝在沙发里看碟的朱丽叶消耗殆尽。后来朱爸和朱丽叶一起研究,发现自己买牛肉,经过腌制炖煮,再用微波炉烘烤而成的牛肉干,风味口感一点不比超市的逊色,而其成本只有超市的五分之一。这样的牛肉干吃起来才真是舒心呢。

    受到制作牛肉干成功的鼓励,朱丽叶又研制出了家庭制作肉松的窍门:买两斤肉,洗净放入锅中,根据自己喜爱的口味炖煮,待肉很烂熟后盛出,挤出水分,切成碎末,然后放入微波中烘烤片刻,一盘美味的肉松就出炉了。

    还有很多女孩子对韩国泡菜情有独钟,朱丽叶也极爱泡菜那酸甜咸辣爽口的味道,超市里卖的泡菜可不便宜,一二十元一斤,几顿就吃完了,怎么省钱呢?自己买白菜原料学着做呗。

    ■ 穿衣戴帽DIY

    朱妈有一项手艺,就是刺绣。不要跟无知的朱丽叶一样小瞧这手艺,知书达理又能做一手女红的知识女性现在可是凤毛麟角呢。

    这天,朱丽叶又抱怨同学聚会没新衣服穿。朱妈说:“我给你那些旧衣服上绣点东西,保证与众不同,又不寒碜。”

    果然,当朋友知道朱丽叶身上穿的毛衣外套上的绣花是朱妈的杰作时,都羡慕她有一个心灵手巧的妈妈。有两位女同学还一个劲地向朱丽叶打听朱妈肯不肯收学生,学习刺绣可是她们梦想许久却投师无门的心愿呢。朱丽叶一边答应回家问问妈妈,一边痛恨自己守着宝山到处找宝,早知如此,当初妈妈教自己的时候真不该一口拒绝呀。

    朱丽叶固然是针拿不动线捻不动的笨丫头,可是姜蓝却不一样,了解她的大学同学都知道,当年的姜蓝绝对算DIY高手。

    姜蓝上大学的时候,校园里很风行自己动手织毛线,很多女生下课不是窝在宿舍的床上一针一线地织,就是几个人扎堆互相切磋编织技巧。姜蓝手巧,在这上面也肯动脑,很快就脱颖而出,成为大家公认的编织高手。

    工作后,一来懒,二来人们似乎更倾向于买成品毛衣、手套、围巾,姜蓝就放弃了编织。

    朱丽叶知道姜蓝的根底,死缠烂打要她重出江湖,再操旧业。朱丽叶的理由听来简直无懈可击:“潮流改变了,现在讲究全民DIY,你的这项技能很有意义,要是你藏起自己的特长,就是没有尽心为互促会作贡献。”

    如今,姜蓝的订单已经可以列成长长的一串:朱丽叶,帽子及配套围巾各一;董林,围巾一条;肖恩,杯套一个……

    见此情景,朱丽叶给姜蓝出主意:“要不开班授课吧,也是一笔小外快呢。”

    穿戴DIY几点建议

    1. 有些衣服修改一下或是加个新颖的小配饰,就能穿出与众不同的效果。很多明星花钱也讲究节约,他们出席正式场合也并非次次都穿新礼服,把礼服改一下,去掉个垫肩,加两个褶皱,就能让这件衣服穿得不太一样。

    2. 花点心思为旧衣服配个丝巾或饰品,或是重新搭配一下,也可以收到很好的效果。

    3. 千万不要因为衣服或者饰品过时就扔掉。记住,时尚就像一阵风,总有一天还会刮回来。那时,你不费分文,就能变身时尚达人。

    4. 有兴趣的话,不妨学点女红,给自己的衣服添彩的同时还可怡情养性。

    ■ 美丽妆容DIY

    女人爱美是天性,买化妆品做美容固然不可或缺,但这并不表示美丽必须高价打造。自己动手,一样可以扮出美丽的容颜。

    比如,化妆品柜台出售的昂贵的爽肤水、乳液、面膜等都可以动手自制。

    自制爽肤水的窍门:将玫瑰香精、绿茶萃取液按比例加入蒸馏水和抗菌剂,就制成了气味清香的爽肤水。100毫升的爽肤水在商场卖数百,用这种方法自制,成本只需20元左右。

    自制红酒面膜的窍门:红酒多酚乳化剂和品牌纯净水按比例搅拌。用后感觉和商场卖的相差无几。

    想要美丽肌肤又想省钱的达人注意,最近出现了一些专卖DIY化妆品原料的网店,你可以购买原料,自己动手制作化妆品,这既可以省钱,也可以成为一种生活情趣。想一想,舒服地躺在自己心爱的转角沙发上,脸上敷盖着自己做的蜂蜜鸡蛋珍珠粉面膜,耳朵里听着最爱的莫扎特,舒舒服服、安安静静,多惬意。还不用折腾到美容院去排队等候。

    不去SPA馆,在家一样可以保养肌肤。做法是,把细致的磨砂膏涂抹在脖子、胸部、胳膊上,轻轻揉搓,做完之后,会让你的皮肤看上去好像刚结束了SPA一样有光泽。

    自己在家修指甲,而不是每周在外享受修甲服务。女性饰品店有许多美甲用品出售,买一些回家自己动手好了。

    ■ 爱车养护DIY

    买车容易养车难。这是许多私家车主的心声。除了油价高,其实最让车主们烦恼的是维修保养费高。到服务好、质量放心的4S店维修站保养维修车子,固然很好,但是掏腰包时那笔不菲的保养费会让车主心疼不已。

    其实让爱车光鲜亮丽舒适,不需事事跑4S店,有些保养完全可以自己动手。既可节省一笔开支,又是兴趣所在,两全其美,何乐而不为呢?

    第一,自己动手清洁车内卫生

    汽车内部虽不会遭受风吹雨打,但整洁的内部会提高乘车的舒适度。

    1. 清洁地毯。车内地毯最容易脏,汽车本身自带的地毯和汽车几乎是一体的,弄脏后清洗起来很不易,所以最好在车内放置活动脚垫,脚垫脏后,取出拍打即可。用带毛刷头的吸尘器进行吸尘处理可以使较脏的地毯看上去清爽许多。

    2. 清洁汽车座椅。用长毛刷子清洁,或用强力吸尘器把污物吸出来。若是真皮座椅,可选用肥皂水之类的洗涤剂,洗后用棉纸巾擦干。

    3. 清洁方向盘。因为经常用手握,很容易弄脏,需要经常擦拭。

    4. 清洁中央控制台、仪表板等。

    5. 安全带也容易脏,清洗时不必拆下,可先用淡肥皂水擦洗,然后用清水洗净,在阴凉处晾干。

    6. 清洁行李箱。很多人把行李箱当做杂物间,什么东西都装,就是很少打扫,久而久之行李箱快成垃圾箱了。行李箱打扫也很方便,搬出行李箱中的东西,用吸尘器吸去浮土,再用地毯清洗剂清洁底部垫板,待其干透,再将东西放回行李箱。

    第二,自己动手清洁汽车外部

    1. 清洁车身。一桶水一块抹布轻轻擦拭、冲洗,可顺利将车子洗干净。

    2. 自己上蜡。

    3. 清洁保险杠、尾灯、车栅。保险杠与车身不同,尽量使用专用化学合成剂清洗,要使它看起来干净,必须连细微的部分都不能漏掉。如果保险杠的喷漆与车身相同,可以用与车身相同的清洁、上蜡方法。

    4. 清洁轮胎。轮胎易脏,一般的灰尘、泥土可以用水冲洗。假如沾染了沥青、油污等可用专用的轮胎洁洗剂清洗。

    5. 清洁底盘。

    6. 清洁车窗。用玻璃洗涤剂清洗,再喷上一层车窗玻璃凝水剂,效果更佳。假如用清水擦洗,可能造成光亮度不够,不能清洗掉油膜,影响开车时的视线。

    7. 清洗汽车空调。买一瓶家庭车用空调清洗剂清洁。

    第三,一些小磨损的修补保养窍门

    1. 所有的车都有擦伤,先检查伤痕的程度,如果只是很浅的刮伤表漆,立即用混合剂处理,擦拭方法为直线擦拭。

    2. 较重的擦伤修补方法是在伤痕部分填上与车身相同的镀膜剂。镀膜剂可多涂几次,次数越多,会涂得越干净。整个车身的均匀处理也很重要。伤痕消失后,用更细的混合剂擦拭之后再打蜡。

    ■ 装饰装修DIY

    肖恩的新房一个月后就可拿到住房钥匙了,因为是毛坯房,如何装修就成了摆在他面前的首要问题。

    装修过房子的人提起装修,基本都是牢骚满腹,用流传极广的“装修三大定律”来概括就是:钱基本花光、人基本累死、夫妻感情基本破裂。

    肖恩可不愿意步此后尘,他找来省钱互促会的成员,请大家给点意见。

    朱丽叶说:“装修如果能自己多动动手绝对省钱。”

    朱丽叶讲述了朋友小杨在美国的所见所闻。小杨是留美学生,毕业后在西雅图工作。有一天,她去公司一个美国朋友家做客,偶然看见一个别致的桌子,朋友说这是他自己利用休假日做的,现在他正考虑给自己即将降生的小宝贝做一个小床。看见小杨很感兴趣的模样,这个美国人带着小杨参观了他设在车库的工作间,那里有一些板材之类的原材料,还有很多小杨叫不出名字的工具。

    “我喜欢自己动手装饰自己的家,我家的书架、野餐桌凳、摇椅等都是我自己做的。”这个美国人说。日子久了,小杨发觉由于美国人工昂贵,许多美国家庭即使收入丰厚,也会自己动手平整草坪、搭建秋千架、刷房、修补屋顶、修理厨房的下水管道等等。反倒是移民美国的手头不宽松的中国人,会雇工人干这些事。

    “要带多少回便当才能省下一次雇人刷墙的钱啊。谁会过谁不会过一目了然。”小杨公司的中国同事也大都自带便当解决午餐,电话中,小杨对朱丽叶感慨道。

    董林是家装过来人,她问肖恩:“你装修的标准是什么?”

    肖恩说:“不用那么复杂,首先要满足基本的生活需求,然后要省钱实用,同时兼顾美观、舒适、环保。”

    “有宗旨就好办事。朱丽叶的提议很好,自己做不了的活交给施工队,自己能做的活自己动手。”董林说。

    几人商议的结论是,轻装修,重装饰。

    肖恩找来装修队,先把一些基本的活比如水电改造、铺设瓷砖墙砖等做完,然后自己动手刷墙漆。

    随后他和女友小杜利用周末跑建材市场,买来卫生间和厨房用品。这些东西有些是肖恩自己装的,但大多都是由卖家免费上门安装,省了专门请人工的钱。

    基本装修大致完工后,就需要美化家居。肖恩在床头用很便宜的石材垒起一道相当于床头板的墙,在上面可以放些书籍、闹钟、相框等,既有装饰作用,又很实用,还节省了购买床具的钱,一举多得。小杜喜欢足底按摩,她将鹅卵石和雨花石码成长条嵌在地上,充当分割不同居室的过门,既创造出地面的变化,也为居室平添了情趣。

    

    朱丽叶家有一台缝纫机,是朱妈当年出嫁时的陪嫁。这台缝纫机可是朱妈的老朋友,朱妈用它做过许多东西,比如坐垫、沙发罩、布艺窗帘、开关套、电话罩等;朱丽叶小时候穿的衣裙也都是妈妈用缝纫机缝做的。

    虽说后来朱丽叶以穿成衣为主,但缝纫机并没被搁置,朱妈还会时不时做点沙发套、枕套之类的东西。

    新年将至,朱丽叶打算把家重新装饰一下。全部去商场买多贵啊,不如买布回来,自己动手做。

    和妈妈一说想法,朱妈特支持,立刻领着朱丽叶到她常去的小店买布料。

    布料的种类和花色非常多,挑选布料也是一件很快乐的事情。

    在妈妈的指导下朱丽叶自己动手缝制出坐垫、沙发罩、布艺窗帘等家居用品,由于喜欢蕾丝的华丽,朱丽叶还给这些制品缝制了漂亮的蕾丝花边。于是一个个时髦、实用、省钱的开关套、遥控器套、电脑罩、收纳篮等相继诞生,时尚而有创意,且费用低廉。

    以制作靠垫为例:

    1. 先考虑靠垫的形状,可以设计成长方形、正方形、圆形、椭圆形、五边形、六边形及各种动物造型等。

    2. 根据需要自行酌定其尺寸大小。

    3. 挑选面料。靠垫可用面料极广,比如涤棉布、涤棉府绸、灯芯绒、平绒、丝绒、蜡染布等等。

    4. 选择靠垫的衬胆。可选用丝绵、棉絮、羽绒、太空棉、橡胶棉等做靠垫的填充物。

    5. 为了美观起见,可以给靠垫加上流苏、荷叶边、蝴蝶结等各种边饰。

    考虑到肖恩的新家也需要装饰品,朱丽叶还送了一些饰品给肖恩作为乔迁贺礼。

    姜蓝和董林见到这些饰品后非常喜爱,要求朱丽叶也送一些给她们,朱丽叶说:“自己动手才能感受到布置家居的乐趣,礼我就不送了,你俩下周到我家来,咱们一起动手,保准让你们称心如意。”

    布置房间自己来,新房开荒不一定非要请专业人士清洁,自己动手一样靓丽。虽说工作量大点,但没关系,发动全家齐动手,权当劳动日和体育锻炼吧。

    平日及逢年过节的清扫工作,自己做不比请家政做的效果差 。准备一些基本的清洁物品和工具,可以边听音乐边动手,不知不觉活做完了,也顺带活动了身体。

  
当代中国出版社    
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