训练目的：掌握管理中的控制技巧和幅度，为企业预算、开拓和人力资源的优化组合提供有效依据，保证企业在做正确的事同时正确地做事。
训练目标：提高自己的控制能力。
训练故事
美国肯德基国际公司的子公司遍布全球60多个国家，达9900多个。然而，肯德基国际公司在万里之外，又怎么能相信他的下属能循规蹈矩呢?
一次，上海肯德基有限公司收到了3份总公司寄来的鉴定书，对他们外滩快餐厅的工作
质量分3次鉴定评分，分别为83、85、88分。公司中外方经理都为之瞠目结舌，这三个分数是怎么评定的？原来，肯德基国际公司雇佣、培训一批人，让他们佯装顾客潜入店内进行检查评分。
这些“特殊顾客”来无影，去无踪，这就使快餐厅经理、雇员时时感到某种压力，丝毫
不敢疏忽。
培训师与你面对面
1．肯德基的“特殊顾客”鉴定方法，是一种从客户角度的不定期，抽样式的控制方式。
2．与不定期、抽样式的控制方式相比，定期检查的方式不仅成本较高，而且通常会出现检查期间效果良好，而不检查期间表现很差的现象。
3．另外，从客户角度出发或以客户身份进行的反馈控制能更直接有效地反应企业经营缺陷。
相关讨论
1．控制的方法有哪些？
2．如何对员工进行控制？
总结陈辞
1． 优秀的管理人员总是防患于未然，进行事前控制；权责相连也是控制下属的有效良方，不要只是追求控制的结果，忽略下属同控制结果的内在联系；制度控制是经理人们常用的方法，只有机制有效，效率才会提高。
2． 对于员工的检查和监督，没有必要“实时监控”，耗时耗力而且没有意义。让他们感觉到实时监控远比真正的实时监控更有效！
如果你错过了，你错过的绝不仅是一堂训练课！
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