阿斯巴甜糖能够继续得以使用的另外一个原因，便是科学界对于其危害的试验结果相互矛盾，让普通人难明究里。西尔公司、孟山都公司以及其他本行业中的实验室所得出的结论是，阿斯巴甜糖是安全的，而独立科学家在研究后却经常发现它对健康具有危害性。东北俄亥俄医学院的行为医学中心主任拉尔夫？沃顿（Ralph Walton）对这些相互矛盾的试验结果进行了研究，结果发现：在过去的几十年内，83项没有受到阿斯巴甜糖产业资助的试验项目都显示，使用这种人造增甜剂不利于人体健康。
在阿斯巴甜糖之后被批准的人造增甜剂也并没有为人类健康作过多的考虑。1988年，食品药品管理局批准使用安赛蜜（acesulfame K），这种甜味素比糖甜200倍，目前用于碳酸饮料、甜点、色拉调味汁、口香糖、糕点原料以及口气清新剂里。在试验室对老鼠的实验中，人们发现安赛蜜能够导致白血病、肿瘤和呼吸系统疾病。在许多食品中，阿斯巴甜糖与安赛蜜被混用，以掩盖食物本身的苦味，但目前还没有人研究过这两种添加剂在人体内会产生什么样的协同作用。
十分具有讽刺意味的是，食品里的这些甜味素本来是为了减肥添加的，但是当被人体吸收后，它们却能促进脂肪的增长。美国某癌症协会对8000名妇女进行了长达6年的跟踪研究，最后得出结论，“在体重增加的女性中，食用人造增甜剂的女性所增长的体重大于未曾食用的。”原因之一可能是这些合成化学物影响了人体荷尔蒙含量，削弱了我们自身的体重调控系统，它们减缓了新陈代谢，却增进了食欲。
利用食品药品管理局禁止用天然甜味素取代阿斯巴甜糖，这些企业达到了市场垄断的目的。甜菊糖（stevia）这种产自南美的天然甜味素，不仅不含热量，而且对健康有利，但它却被官僚主义者埋没了。1994年，食品药品管理局禁止使用甜菊糖，称之为“不安全的食品添加剂”，该局之所以禁用甜菊糖，是因为接到某公司的举报，投诉天然草本茶（Celestial Seasonings tea）未经许可就使用了甜菊糖草，但食品药品管理局拒绝透露举报公司的名字。
亚利桑那州议员乔恩？凯尔（Jon Kyl）谴责食品药品管理局在“限制这个行业，以使人造增甜剂制造业受益”，同时他怀疑发起投诉的正是阿斯巴甜糖制造商。后来，议会立法对饮食补充剂进行管理，允许甜菊糖作为营养品出售；可是，又奇怪又别扭的是，制造商仍被禁止将甜菊糖称为增甜剂，甚至不能作相关暗示，其实众所周知，甜菊糖比白糖甜300倍，而且不含热量，但是宣告这一事实或打广告却是违法的。
鉴于食品药品管理局仍然坚持“无法证明甜菊糖作为食品添加剂的安全性”，我们只需看看它的历史，便可发现这种论调是多么荒谬。甜菊糖不仅在南美已经使用了好几百年，而且从20世纪70年代起，日本就将其作为甜味素使用——并且接受了日本各个实验室大范围的检验——从来没有出现过关于危害健康的记录。
1997年，一位记者要求食品药品管理局出具有关限制甜菊糖使用依据的科学试验名单，而食品药品管理局提供的一份短短的名单正好事与愿违，它频繁地引用了巴西科学家莫罗？阿尔瓦雷斯（Mauro Alvarez）的试验结果，证明甜菊糖并不安全。当阿尔瓦雷斯得知食品药品管理局使用了他的研究来立法限制甜菊糖时，就发表了一封公开信声称：“能从我的研究中找到甜菊糖的危害作用，这简直就是断章取义。”阿尔瓦雷斯认为：“对其安全性的误导，就是为了让美国消费者不能使用甜菊糖。我对甜菊糖及其他植物作为食品或食品添加剂的安全性进行了15年的研究。我能保证，我们的各项试验结果表明人类食用甜菊糖是安全的。”
.c.宠物食品是无害的
.c.理查德？皮特凯恩（Richard Pitcairn）具有40年的宠物医疗经验，他所得出的一个结论对每个宠物主人都有警醒作用：“自1965年从兽医学校毕业后，我发现宠物的健康状况在普遍下降。现在我们能看到，许多年轻动物会患上以前只有年老动物才会得的疾病，在我看来，很明显在动物代代相传的过程中，它们的体格在变差。一些刚踏出兽医学校的年轻兽医，由于没有以往几十年的经验积累，会把年轻动物身上的这种退步当作是‘正常的’。他们意识不到在时间流逝的过程中究竟发生了什么。而我相信，营养成分质量的下降，以及宠物食品中的化学添加剂，是动物健康退步的主要原因。”
我们很多人都养宠物，尤其是猫和狗。他们都亲身经历或听说过这样的事：宠物主人在给宠物喂了买来的成品宠物粮食后，这些动物要么患上疾病，容易过敏，要么行为不正常，一旦把这种宠物粮食去掉后，这些动物就神奇地恢复健康了。如果我们了解宠物粮食的生产过程，就不会奇怪了。
在美国，五家最大的宠物食品公司中的四家都隶属于跨国公司，这些公司也加工人用食品。这些宠物粮食的原料都是生产人类食品不用的废料或剩下的边角余料——被称作4D肉类——意思是死亡的、患病的、快死的和残废的动物身上的肉。而美国的宠物主人每年花在这些食品上的费用达到110亿美元。
当这些肉类在加工厂进行加工时，与之混合的还有从餐馆和超市得来的废料、流浪动物收容所里被处以安乐死的动物、锯末、烹饪油脂，甚至还有路上被撞死的动物，然后再加上染色剂、防腐剂、脂肪稳定剂以及其他化学添加剂。用这些原料制成的成品中有的是干货，不过更多的是半流质的罐头食品（而它们居然被列为化妆品制造业的原材料，真是奇怪透顶）。
“半流质的宠物食品被装在罐头里，仿佛一个个时光胶囊，为已经陷入疯狂的现代科技记下一笔。”阿尔弗雷德？普雷西诺(Alfred J. Plechner)在其著作《宠物的过敏症：流行病疗方》中做了此番警告。宠物食品中的防腐剂，比如乙氧基喹啉(ethoxyquin)，“把食品的保质期几乎延长到了永恒”。而且这种致癌物在动物体内具有生物累积性，有些狗在停掉狗粮几个月后，其肝脏和肌肉组织中还能发现乙氧基喹啉的残留。
经过基础加工后，那些宠物食品的原材料还会加入其他脂肪稳定剂以防腐烂，最常用的就是BHA和BHT。许多欧洲国家已经禁止使用这两种化学成分，因为已证实它们能够引起肝脏、大脑、生殖系统和肾的问题。也有证据表明，这个加工过程并没有把安乐死的动物所注射的戊巴比妥（sodium pentobarbital）清除掉，也没有把其他畜类所吸收的用以催肥的激素和抗生素去掉。 |
