我们每天都被看不见的化学物之海所包围，我们的身体就像海绵一样吸收着，直到我们自己也染上毒。
在我们食用的粮食中，重要的天然营养都损失殆尽，取代这些有治病疗效的营养物质的，是那些合成的化学添加物。
加工食品中存在的这些添加物在体内与我们从水、空气和消费品中吸收的化合物产生协同作用，从而削弱免疫系统。
一旦免疫系统被削弱，我们就容易患病，然后医生又用化学合成物药品治疗这些疾病，而这些药物常常被证明更加有毒。
在我们的文化、我们的生活中，这样的恶性循环不断地重复着……
“今天，我们正目睹医学中的另一个反常现象：有类特殊的疾病患者，他们接触到化学物质，然后报告出现多系统症状，并对化学物质和食物出现新发型过敏。这些过敏也许是某种新型疾病产生的标志，就好像发烧是感染的标志一样。”
——克劳迪？米勒医生（德克萨斯大学健康科学中心）写于《纽约科学院年鉴》（2001）
在沃尔马大门口几英寸远的地方，有一条杂志大小的标语。它是白板黑字，贴在水平视线处：
警告：在此处销售或使用的产品可能含有加利福
尼亚州所知能导致癌症、先天缺陷或
其他生殖损害的化学物质。
沃尔马的购物者从这个标识旁拥挤而过，但我注意到没有一个人正眼看看它，整整15分钟，我看着人们对这个标识熟视无睹，就仿佛它不存在，或者说和自己毫无关系。然后，我决定进行一个非正式调查。
当一个30多岁的女士带着两个小孩走过来时，我冲她打了个招呼：“不好意思，请问你知道这个标识是什么意思吗？”
她顺着我的手指，看见了那些粗体单词。
“这就是个免责的东西，”她快速地看完然后回答道，“以防某人在里面弄出病来，然后起诉商店。”
她拽上孩子们，重新往前走。
“请等等！”我叫住她，“这样走进去会不会很危险？”
她显得极不耐烦：“我一直在这里买东西！如果有危险，会有人告诉我们的！”
“也许他们写标语就是干这个用的。”我说，但已经晚了，她早已冲进了自动门，朝消费主义的室内圣殿走去。
我问一个内部员工，看是否能和商店经理说句话，她便把我带到一个和蔼可亲、双颊红润的女性跟前，此人名叫玛丽莉，45岁左右，是客户服务经理。我说自己是一位顾客，并询问外面门口的标语是什么意思。起初她不知道我在讲些什么，当我把标语内容背给她听了之后，她才恍然大悟。
“哦，对，是有个标语。因为我们此处销售的产品含有一些有毒化学成分。”
“我进来的时候能放心吗？”我问道。
“哦，并不是空气或别的地方有问题，只是加州政府要求我们这样警告大家。”
当我继续表现出兴趣并要提问题时，她似乎很惊讶。她表示，自己根本记不得以前有任何顾客想知道这个标语的事情。
“你能告诉我，这些有毒化学物质是什么吗？”
她想了一会，然后慢慢地摇了摇头：“不，我不知道。你为什么不去我们网站看看，那里有你想知道的一切。”
她的信息有误，当我花了半个小时去搜索沃尔马的网站后，我发现上面除了产品和服务信息外，根本没有别的内容。于是，我给沃尔马公司的办公室发了一封电子邮件，提出了我关于标识的问题。几天之后，我的电子邮件换来了一个电话，是一个叫马克的经理打来的。
“这个标识是联邦政府的命令，由州正府来监管。”马克解释说。他的声音是我听到过的最愉悦而恭敬的那种。
“那么，州或商店有没有在里面做空气质量监测，以检查有毒气体或化学协同作用呢？”
“哦，那倒没有，”马克回答说，依然很高兴，“除了通风系统以外，没有人在我们商店里进行任何空气监测。”
在我们挂电话之前，马克许诺说会找找有毒化学物质名单，然后再联系我。（我还在等呢！）然后，他承认说：“顺便说句，你是我知道的第一个联系我们询问标识的顾客。”
“你觉得为什么会这样？”我回答道。
马克笑了：“人们只看有价格标签的标识。”
后来我发现，这个标识是在第65条建议中规定的，这个州动议在1986年被加州选民通过，它要求各个企业单位在他们含有危险化学物的地方张贴警告。有一个州政府机构叫“环境健康危险评估办公室”，它每年都会更新一份名单，上面登的是那些已知会导致癌症、先天缺陷和其他生殖危害的化学品名单。这份名单现在已经有750种以上的化学物，包括食品、药品、农药、溶剂和各种家庭日用品中含有的添加剂等成分。
如今走进沃尔玛商店，或者任何像凯马特（Kmart）或塔吉特（Target）这样的连锁超市，我们就如同置身于博物馆，遍览上个世纪人类笃信合成物的进化史，摆在我们眼前的是成千上万的含有合成化学物的产品。很多产品正在向空气中释放分子，这一过程被称为“废气排放”（off-gassing）。在我们拿起的每一件产品的标签上，几乎都含有一张化学名称表。对我们大部分人来说，这些名字如同古希腊语一样费解。
我们要么就对这些化学物抱着“无知无畏”的态度，要么就采取一种深信不疑的信念，认为联邦政府或州政府的某个机构，或产品生产商他们自己，会警告我们去提防健康威胁。但即使这样的警告贴出来，就像沃尔马的那个标语，我们还是漠不关心地继续生活，假装那些未知的东西不会伤害到我们。
让我们好好看看，每天我们都在面对些什么。如果你是个普通人，下面这些每日早晨的常规会与你的经历十分相似：你醒来时睡的床垫，如同大部分床垫一样，在出厂时就涂上了阻燃化学物，它会释放出微量的甲醛气体，以及一种可以致癌的溴化物，这些都会被你的身体吸收。你光着脚丫走向卫生间，踩过被苯、苯乙烯和其他致癌化合物处理过的合成地毯（大部分地毯在生产时都会经过这样的处理）。
走进卫生间后，你打开水龙头，把含有氟化物和氯这两种致癌物的自来水拍到你脸上（大部分自来水还含有除草剂和药物的成分）；你打开装有李斯特漱口液（或类似品牌）的塑料瓶，然后漱口，却没有意识到塑料瓶已经把自身的化学物质过滤到漱口液的混合物中，而后者已经含有四种活性成分，以及六七种用于调味和调色的化学物。假如你读读漱口液的标签，你会发现如下文字：“警告：12岁以下儿童禁止使用。严禁吞咽。意外吞咽后，请立即联络毒药控制中心寻求专业救助。”你拿起高露洁牙膏，发现上面也有一个警告：“假如刷牙时发生意外吞服，请寻求医学援助……”虽然氟化钠是这种牙膏包装上列出的唯一“活性”成分，但其实里面还有其他化学成分，只不过没有必要透露给你而已，因为它们被归类为“惰性”成分，所以根据商业保密法受到保护。 |
