第一款是2001年100%的莎当妮酿造的，有着典型的热带水果香气，香气来得雅致，酒液温和圆滑，收结里带出了令人愉悦的酸。
第二款是2000年的赤霞珠，带着波尔多酒的风格，有着浓郁的樱桃和淡淡的乌梅气息，酒味里带出了烟熏、香草和少许巧克力的风味，酒体中等。
第三款是1999年的赤霞珠陈酿（Reserva），色泽深浓，有黑加仑子、橡木、胡椒的香气，充满烟熏、香草和巧克力的风味，酒浓郁丰厚，单宁细腻，是一款出色的赤霞珠，不过酒还新。
第四款是2000年的卡曼拿（Carmenere），这个品种原来是法国品种，在智利和意大利曾被误以为是梅乐。这款酒果香很浓，一开始可能还没有完全开放，后来再试，觉得比梅乐的香气要浓，有红色果子的香气和淡淡的辛辣味，酒味里有着香草和巧克力的香味，酒体中等，温和易饮。
这次酒会是名特公司组织的，跟其他酒会相比没有什么独特之处，不过酒店做的小点心很是可口。酒会的主要对象还是老外，可能是美国人多了点。来的中国人也有上海高级餐馆人士和大卖场的采购人员，他们都是从这样的酒会开始学会试酒的。还记得有位粤菜馆的经理跟我提到过，在上海能够真正尝到这酒里有巧克力味道的人不到200人，就是老外喝葡萄酒多年也不见得能有多深的认识。我一直希望这样的酒会能够办得知识化一点，在大家试到美酒的同时，能更多地学会如何鉴赏和区别葡萄酒。然而，毕竟外国酒厂和酒商在上海开品酒会的年数还很短，国内也没有形成适合于大部分消费者、或者说适合于中国消费者的最佳推广模式，目前只能采用国外通行的方式来做。我们希望以后能够做得更好，更加切合参加者的实际需求。
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