有的人认为吃饭吃饱了就好，还有什么习惯好不好的，然而，吃饭的习惯一旦养成将影响我们的一生。不好的吃饭习惯不利于身体健康。
（1）吃东西狼吞虎咽。未等食物充分咀嚼就咽下去，容易使食物不能成为食糜而敷贴于胃壁，所以有这种习惯的人常常已经吃了很多东西仍感饥饿。而且，食物在口中的咀嚼时间过短，迷走神经仍处于过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。此外，由于过快进食后血糖浓度升高，等到大脑食欲中枢输出停食信号时，往往已经吃了过多的食物了。所以长期如此将容易发胖，从而导致许多疾病的产生。
（2）边吃饭边饮水。吃饭时饮水，会冲淡唾液、胃液、肠液等消化液，会影响对食物中营养物质的吸收。
（3）吃过烫的食物。不少人平常特喜欢吃刚出锅的热乎乎的食品，无论是热腾腾的水饺，还是滚烫的热汤，都视若等闲，一口解决；或用开水泡茶然后趁热喝。这些吃法当时让你感觉很爽，时间长了却可能“烫”坏食管，甚至增加食管癌发病几率。因为常吃太烫的食物会使食管黏膜受到过度刺激，引起黏膜增生，导致食管组织癌前病变。饭前先喝点汤比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，天长日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好像运动前做热身活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足够的消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。
吃饭时的两种习惯不利健康
正确的吃饭习惯对人的身体是有好处的，而错误的进食习惯不利健康。
很多人习惯蹲着吃饭，这是一种多年来形成的习惯，人们并没有觉得有什么不好。其实，蹲着吃饭，腹部受到挤压，除胃肠不能正常蠕动外，还会使胃肠中气体不能上下畅通，造成上腹部胀满，影响食物的消化吸收。蹲着时间长了，腹部和下肢受压迫，全身血液循环不畅通；而此时胃的蠕动量和张力增加，需要大量的血液，但血液对胃的供应受到影响，就会直接减弱胃的消化功能。
还有很多人有吃饭时看电视的习惯，其实边吃饭边看电视很不卫生，有碍于身体健康。边吃饭边看电视有多种坏处：
影响食欲：除了生理因素可以引起食欲外，外部因素也可以通过条件反射来影响食欲。边吃饭边看电视时，人们往往以电视为主，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降低或消失，久而久之就会出现营养不良现象。
影响食物的消化与营养的吸收：人在吃饭时，需要有消化液和血液，帮助胃肠消化食物。吃饭时看电视，大脑也需要大量的血液。这样，大脑和胃肠相互争着血液的供应。结果，两方面都不能得到充分的血液，就会吃不好饭，也看不好电视。时间长了，还会出现头晕、眼花的现象。
吃饭时尽量让大脑休息，放松，让电视机彻底远离你的视线范围。如果想在吃饭时了解一些新闻时事，可以将电视机放在房间一角，边吃饭边听新闻，或放一些轻松的音乐。
饭后不要立即回到电视机前，应休息20～30分钟后再看电视，因为电视机产生的辐射会加重室内污染。
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