母女赶紧跪下谢恩。
一晃半年有余，当道光皇帝巡视回来后，奕就不敢随便出宫了。后来由于农民起义，帝国主义列强又在边境、沿海一带挑起战火，杀我百姓，占我国土，报急的消息一个接一个传入宫中，搞得道光皇帝饭吃不好，水喝不下，整日忧心忡忡，最后终于病倒了。奕每日守候左右，就更不能出宫了。道光三十年（1850年），皇帝驾崩，便立他为帝，改国号咸丰。这时，咸丰皇帝又想起了嫦娥，便派人去打听，去的人回来说，嫦娥姑娘在半年前就得病死了，她妈妈还在。咸丰皇帝听后非常伤心，于是，就派宫中御厨去向嫦娥老母学习炒菜技术，学回来照样做给咸丰皇帝吃，咸丰皇帝总是摇头，说没有嫦娥做得好。后来，咸丰皇帝在临死前，又想起了嫦娥，派人去请嫦娥的母亲来给他做菜，回来的人说老妈妈已不在人世了，无奈只好传旨御膳房烹制“嫦娥知情”这道菜，咸丰皇帝吃后仍是不住摇头，叹息道：“还是嫦娥理解我的心情啊！”从此，“嫦娥知情”这道菜便流传下来。
⑼ 咸丰皇帝与承德绿豆凉粉
河北承德一带的居民食用绿豆凉粉的历史有三百多年了。人们之所以喜欢食用绿豆凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它有丰富的营养价值。据《中药大辞典》载：绿豆凉粉“消热解毒，治痛疽疮肿，烫伤，跌打伤，并解热药及酒食诸毒。”咸丰十年（1860年），英法联军炮轰大沽口，咸丰帝仓皇出逃承德离宫，在承德他常到宫外吃绿豆凉粉。至今承德还流传着这样一个故事：
一天，咸丰皇帝在湖边乘凉，忽听宫外有人叫卖：“酸、咸、麻、辣、香，解暑赛冰凉，若要吃一碗，犹如进天堂。”咸丰皇帝问了太监才知道这是卖绿豆凉粉的，很想尝尝。于是，就换上便服出宫，见那个卖绿豆凉粉的四周围着一群人吃得正香。咸丰皇帝走近一看，那凉粉都刚刚从冷水中捞出，水面上还浮着许多冰块，粉锅旁摆着一个个精致的玻璃盒子，分别盛着香油、麻酱、辣椒油、蒜泥、芥末、醋等各种佐料，五颜六色，香气诱人。咸丰帝馋涎欲滴，立即要了一碗吃起来。吃完后，只觉得凉爽可口，味道极佳，食兴未了，又添了一碗。两碗凉粉下肚，顿觉神清气爽，不由得连连称好。待转身要走，不料卖凉粉的道：“客爷您还没给我钱呢！”咸丰皇帝恍然大悟，可是皇帝身上向来不带银两，无奈只好把身上的马褂脱了下来道：“我今天确实没带银子，明天你拿这件衣服到避暑山庄门口换银子吧。” |
