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三、延年防疾的帝后饮食养生
3.慈禧太后的食疗保健之术(6)
作者 : 姚伟钧 刘朴兵




  鲜青果有清肺利咽、去火化痰的功能,用于治疗肺胃热盛所致的咽喉肿痛、痰涎壅盛等症。鲜芦根既能清肺热而祛痰排脓,又能清胃热而生津止呕。二药合用,清解肺胃之热功专力大。此方侧证,当时慈禧太后当有咽喉不适之症。

  

  清热止嗽代茶饮。光绪?年二月初六日酉时,姚宝生谨拟:老佛爷清热止嗽代茶饮。

  甘菊二钱;霜桑叶二钱;广皮一钱;枇杷叶二钱炙包煎;生地一钱五分;焦枳壳一钱五分;酒芩一钱;鲜芦根二枝切碎。水煎,温服。

  

  本方于清热之中,酌加枇杷叶、广皮等药,配合酒芩、芦根清除肺热,则清解之中兼有止嗽作用。由此观之,茶饮用药,亦甚灵活。不过也只可施于慢性病的调理过程中,或咽、胃局部病变中,若重症险症则缓不济急,当系使用茶饮时应注意者。

  

  泡酒方。光绪三十二年(1906年)九月初十日,老佛爷泡酒方当日用十剂,减去午夕。

  石菖蒲,鲜,一窝,计六钱;鲜木瓜六钱;桑寄生一两;小茴香二钱;九月菊,根,一窝,计六钱。如腿疼加川牛夕(膝)二钱,当日牛夕(膝)未用。烧酒三斤,泡七日,早服一杯。

  

  据光绪三十二年(1906年)九月脉案载:“皇太后脉息左部沉弦而细,右寸关沉滑,肾元素羽,脾不化水,郁遏阳气”,以致有“眩晕、阳虚恶风、谷食消化不快、步履无力、耳鸣”等症。御医张仲之等曾拟理脾化饮之法调理,并除汤剂外,辅以药酒方,清心柔肝补肾,以冀对慈禧太后的病情有所裨益。

  

  夜合枝酒。光绪三十四年(1908年)六月初二日,夜合枝酒。

  夜合枝五两生剉;栢枝五两生剉;槐枝五两剉;桑枝五两剉;大石榴枝五两生剉;糯米五升;黑豆五升;□□二两;□□五钱;细曲七斤半。先以水五斗煎诸枝,取二斗五升,浸米、豆蒸熟,入曲,与□□、□□。如常酿酒法封三七日,压汁,每饮五合,勿过醉致吐,常令有酒气也。治中风挛缩。

  

  据《本草图经》记载:“合欢,夜合也。”夜合枝即合欢树枝。其叶似皂角,极细繁密,叶则夜合故名。《本草衍义补遗》称:“合欢,补阴有捷功,长肌肉,续筋骨。”,但其治跌打损伤的功用常被一般人忽略。《子母秘录》治磕打疼痛,取夜合花末,酒调服二钱匕。《圣惠方》治腰足疼痛久不瘥,有夜合花丸,皆取其长肉生肌续筋接骨之功。本方取五种树枝作酒,活络通经,故可治中风挛缩之症。
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