公司有位一同事是安徽六安人，好茶，每不独享。期年返家乡小住，必带家乡名茶归京分送众人。喝的最多的还算“六安瓜片”和“黄山毛峰”这两种茶。印象中，瓜片是大叶大片的粗犷，毛峰是灵秀、清淡的甜美。
直至有一年，我的一位茶道老师亲去安徽茶区访茶，一去半年，收获颇丰。他一回到北京，马上发短信让我们去碧露轩茶艺社品茶。那天的茶品大都是徽茶，有瓜片、太平猴魁、涌溪火青等。但印象最深的还是一泡野生的黄山毛峰，如云如雾的清高与独来独往，放下一切的自由，真使人一喝难忘。随着这一泡茶，老师还带回了黄山毛峰的传说……
明朝，天启年间。
虽是世事动乱，但江南书生熊开元到底还是科举应试，凭着真本事点了黟县的知县。小官也罢，总是一门欢喜。熊开元也颇为得意，于是春天刚放了榜，便收拾好行装，带了书童准备去黄山游玩，一来可解连日读书之闷，二来也可借游山玩水之机开阔眼界胸怀。
自江南去徽南并不太远，主仆二人骑着小驴，不几日便到了黄山境内。
他们到时却是下午，熊开元上山心切，等不得次日一早，只将二人代步的小驴寄在山下的客栈，便兴冲冲地上了山。一路果见风景如烟如织，雄伟壮观，大开大阖中又不失奇丽瑰美，更有飞鸟穿越云间，松鼠跳跃林薮。两人一路行一路看，不觉离了大路，到夕阳西下时竟找不到归途，更不知身在何处了。
二人在山中急得乱转，越转天越晚，越晚心越慌。暮色倏忽降临，又是春寒料峭，二人冻得面无人色，书童从随身的包袱里拿出披风给熊开元披上。白天的美景在此时变得阴暗可怖，一只惊鸟从林中乍起，书童竟吓得哭起来。
熊开元也很害怕，但又怕日后被书童取笑，只得强装镇静地安抚他道：“咱们虽然走的不是大道，但下山的方向总是没错的，况且登得并不很高，想必一会儿便下得山了，到了山下我给你买烂肉面吃。”
书童闻言哭声渐止，跟着熊开元跌跌撞撞地往下走。天黑路滑，两人越走心里越没底，忽见前方影影绰绰有一个黑影在晃动，书童一声尖叫躲在熊开元身后，熊开元大着胆子向黑影喊了一句：“来、来者何人？”
只听黑影宣了一声佛号，走近一看，原来是一个背着背篓、既黑且瘦的老和尚。熊开元松了一口气，向老和尚抱拳行礼道：“法师有礼了，我们主仆二人白日里上山，现却迷了道路，请问沿着这条小路可下得山去？”
那老和尚笑道：“下不得，下不得。从这里再往前走可就是山崖了。”
熊开元吓了一跳，忙问：“那如何上得了正途？”
老和尚道：“正途便是来时之路，怎么，你不记得了么？”
熊开元心中一凛，心想这天黑路滑的，老和尚却还有心思打机锋，便道：“晚生一路贪看景色，却已忘佚了。”
老和尚道：“此时天色已晚，你二人路途不熟，如若下山，恐中途又再迷失。这里离老衲的小庙却是不远，不如你们今日在我寺中寄宿一晚，明日再走如何？”
熊开元喜道：“如此最好！只是叨扰法师了。”
老和尚笑道：“相见是缘，何必客气，随我来吧。”
三人行不多时，来到山中一处精致干净的小院。只是内中无人，山门却大开着，书童奇道：“大师父，你这山门不用锁的么？”
老和尚笑道：“空门何须关？”言毕，将二人领至一间干净的房间安顿下来，点上灯烛，自去厨下炊饭。
一时饭熟，主仆二人就着野菜和姜做的薤酱，一气吃了三大碗饭。饭后方觉吃得过于饱胀，尤其书童贪吃，撑了个肚儿圆，不由得直哼哼。
老和尚道：“饭食七分饱方是养生之道，也罢，今日不吃至十分，他日怎知如何是七分。你们随我来吃一盏茶化化食吧。”
二人跟着老尚到了后院里一间最干净的房舍，老和尚拢上灯，用铜吊子烧上水，取出几只青花的小瓷碗来。熊开元就着灯光，看到墙壁上挂着一幅观音菩萨的画像，再看桌上的茶碗，上绘着童子图案，碗口微外侈，只是口沿不甚齐整，显然为民窑烧作。
一时水已经滚开，老和尚自身后的青花瓷将军罐中抓出一把茶叶，分放在几只茶碗中，舀了开水倒在碗中。只见开水才冲下去，就有一团白气沿着碗边转了一圈，至碗心化做一条直线，慢慢升腾至尺余高，然后在空中化成一朵白莲花。那白莲花又缓缓上升为一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。
二人被眼前的景象惊得张大了嘴，直到老和尚说“请”时才回过神，忙不迭地捧起茶碗喝起来，茶水刚刚入口，但觉芬芳满颊，一股清香穿过鼻腔直透卤顶。连吃了几碗热茶，二人不禁打起嗝来，书童还放了个屁。熊开元红了脸，向老僧致歉道：“佛门净地，我们太不敬了……”
和尚道：“既是净地，有何不‘净’？”
熊开元失笑，一摸腹部，但觉胸臆间寒湿饱胀之感俱消，不由起身向老僧行礼道：“此茶真神汤也，老法师真神僧也！”
第二日用过早斋，二人就准备下山去了，老和尚指给他们下山的道路，又将一个纸包和一葫芦泉水递给熊开元道：“此包中是昨日施主所饮之茶，名曰‘黄山毛峰’，须是用这葫芦中的泉水冲泡方现莲花，切记切记。”二人再三辞谢了老和尚，方才下山。
熊开元经过这一场奇遇，怕误了任期，下山后从客栈取了寄存的小驴，一路赶往黟县。
回到任上，刚好昔日的同窗，同榜的太平县县令郝俳来访。熊开元大喜，备了酒菜招待。
郝俳家境富裕，带了许多江南的好酒菜来，二人许久未见，又是同窗同榜，于是边饮边聊，不由喝得有些多了。
熊开元醉眼迷离地向郝俳讲了在黄山的所见所闻，郝俳却笑道：“你怕是喝多了酒吧，乱编排。”
熊开元有些不悦，“不信？我下山的时候老和尚还送了许多茶叶给我呢，我这就演示给你看！”说着吩咐书童拿来了前日的“黄山毛峰”神茶与装着泉水的葫芦，马上就煮水预备泡茶。
这边郝俳看了看盏中的茶叶，只见此茶挺秀显毫，外型苗秀，虽是好茶，却也无甚特异之处，颇有些不以为然：“读书读得脑壳坏了，什么神僧，什么茶中还生得出莲花，莫不是遇到鬼了。”
熊开元一瞪眼道：“若是真能生得出莲花呢？”
郝俳撇着嘴道：“若这茶中能生出莲花来，我情愿送你三斤贡茶。”
熊开元道：“好，一言为定！”说话间水已滚开，熊开元依法冲泡，果见茶碗中一团白气萦绕，慢慢上升成了一朵莲花。
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