香蕉布丁冰淇淋——“承载幸福的香料”香草精华
疲惫不堪的每一天。在“想要有幸福的感觉”的时候，就试试在布丁里加点香蕉吃吧。
我们的大脑里有能感觉幸福和满足的“满足荷尔蒙”的5－羟色胺。当我们持续的过度疲劳时，它就会分泌不出来了。比如患有暴饮暴食症的人就是因为分泌不出来“满足荷尔蒙”，所以怎么吃都不会感到满足。
香蕉，还有作为制作布丁的原料的牛奶和蛋，它们里面就含有“满足荷尔蒙”的原料——色氨酸。
布丁的甜味也可以使人放松。因为当糖分进入大脑时，就会分泌能够祛除疲劳的内啡肽。
关于香味，在美国，曾做过一个让80岁以上的老人每天闻香草的香味这样有趣的实验。结果表明，老人的脑细胞增加，所有人都是一副神采奕奕的表情。也就是说，香草中的香草精华就是“承载幸福的香料”。 |
