外鼻
鼻根处有坚硬的鼻骨，鼻尖处则由软骨构成，从左右两侧支撑鼻尖，并形成可让空气进入的鼻孔。外鼻为脸部的皮肤所覆盖，从鼻尖至鼻翼有皮脂腺分布。
鼻腔与鼻窦
鼻窦是分布在鼻腔周围的一些含气的空腔，包括上颌窦、额窦、筛窦与蝶窦共4对，左右对称。鼻窦在发声时起共鸣作用，也能协助调节吸入空气的温度和湿度。由于鼻腔和鼻窦的黏膜是延续的，所以鼻腔炎症会引起鼻窦发炎。
鼻中隔
鼻中隔表面为黏膜所覆盖，当中有许多血管通过。特别是与鼻前庭相近的易出血区，微血管密集，特别容易出血。80%的流鼻血情况是这一部位出血导致。
嗅觉
感觉气味信号，传送至大脑皮质
鼻腔中感受气味的并非是整个鼻黏膜，而只是位于鼻腔最上方的嗅裂。当空气流入嗅裂时，分布在面积仅约2.4 平方厘米的嗅黏膜上的嗅细胞，会感觉到气味。
从嗅细胞延伸而出的纤维将会通过在鼻腔天井的小洞，到达脑部。然后，再把兴奋的信号传给位于大脑下方的嗅球的神经细胞。
嗅细胞的前端略微膨起，从这里伸出近10根嗅毛。嗅毛蜷曲于黏膜所分泌的黏液中。研究指出，气味的颗粒是用在黏膜中溶解、刺激嗅细胞的方式，把刺激传达到嗅觉中枢。
嗅细胞
伸出伪足与神经细胞相连
感觉上皮接收各式各样的感觉刺激。但如果某种刺激没有传达到脑部，大脑就无法辨别该感觉。
感觉细胞和神经细胞相互联系的方法主要有两种：
第一种，感觉细胞本身伸出伪足，成为一种纤维到达脑部，进而和某部位的神经细胞相连接。嗅细胞即属于此类，嗅细胞会伸出长长的伪足，通过位于鼻腔天井的筛骨的小洞，进入大脑中被称为嗅球的部分，和神经细胞相连接。
第二种，由神经细胞伸出像手一般的纤维，和感觉上皮联系。眼睛、耳朵以及位于舌头表面感知味觉的味蕾等，就是采取这种方式和大脑联系。 |
