如何预防胆结石
胆结石是一种常见病，尤其在20～25岁的年龄段发病率高。胆结石病还有一个特点是“重女轻男”，据有关资料统计，女性胆结石的发病率是男性的 2～4倍。胆结石的形成与不良生活习惯关系密切，常见的原因有喜静少动、身体肥胖、饮食过量、不吃早餐等，多孕多产的妇女更容易患胆结石。
预防胆结石首先应注意饮食调节，饮食要多样化。生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等容易使胆汁淤积，应该少食。富含维生素A和维生素C的蔬果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该适当多吃。
另外，生活有规律、注意劳逸结合、经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。
暴饮暴食和大量饮酒会引发急性胰腺炎
如果在一餐中摄入大量的蛋白质或脂肪，胰腺就会受到刺激并急速分泌大量的胰液，如果胰管一时无法将过多的胰液送到十二指肠，尤其当胰管不太通畅时，胰液就开始泛滥，倒流入胰腺。
当饮酒过量时，酒精除了刺激胰液分泌外，还会使胰液进入十二指肠的入口变窄，阻碍胰液进入十二指肠，此时就加重了胰液倒流入胰腺的状况。
一旦大量胰液倒流回胰腺中，胰腺中胰蛋白酶抑制物的数量就不足以抑制胰液中全部胰蛋白酶原活化，结果引起链式反应，很快所有酶原都被激活，开始进行胰腺的自身消化，引起急性胰腺炎发作。严重者在数小时后即死亡，轻者也会对胰腺造成不可恢复的损伤。
由此可见，暴饮暴食和大量饮酒不仅不利于胃肠健康，还可能引发致命的胰腺炎。
如何预防糖尿病
随着人们生活水平的不断提高，饮食结构发生改变，劳动强度减小，应激状态增多，世界各地糖尿病发病率也逐年递增。糖尿病主要是不良的生活习惯造成的，因此预防糖尿病要从改善不良生活习惯开始。
● 预防和控制肥胖。肥胖是导致糖尿病的危险因素。肥胖的人，尤其是伴有高血压的肥胖者，只要减轻体重就能降低糖尿病发生的几率。应严格限制高糖和高脂肪食物的摄入，多吃富含纤维素和维生素的蔬果，防止能量的过分摄取。
● 膳食平衡。首先要调节饮食，避免能量的过多摄入。可用复合碳水化合物（粗粮、杂粮等）取代容易吸收的碳水化合物（精粮、西点等）。膳食纤维有益于控制血糖，因此富含纤维素的天然食品如谷类、水果、蔬菜应该列为首选。其次应减少饱和脂肪酸（肥肉、荤油等）的摄入，胆固醇高说明饱和脂肪酸摄入过多，有糖尿病家族史且胆固醇高的人尤应注意避免饱和脂肪酸的过多摄入。
● 加强体育锻炼。经常参加适当的体育活动可以减轻体重，增强心血管的功能，从而预防糖尿病及其并发症。
● 戒除不良嗜好。吸烟和饮酒都会诱发和加重糖尿病，因此应戒烟戒酒。 |
