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《生活魔法师：韩姐教你下厨房》　保存有妙招

香菇防霉用微波炉

作者 : 韩姐

　　夏天香菇会返潮，变味发霉后就不能吃了。要想避免这一点，可事先用微波炉把香菇热一下，水分很快就挥发了。放凉后，用塑料袋把香菇装起来，并把袋里的空气挤干净。因为空气里也有水分，会腐蚀香菇导致香菇发霉。

北京出版社