当然我这个话说得也不对，别人拿盆装也有拿盆装的道理。国内有的地方就有吃盆菜之习。
我这儿讲了个角度，“十里不同风，百里不同俗”，有时你很难说谁对谁错。凡是存在的都是合理的，人与人站的位置不同，你很难说谁对谁错。所以一个真正有教养的人，他在待人接物中需要注意的是什么呢？接受别人。
从交际礼仪的角度来讲，具体上你要接受三个要点：
第一，接受交往对象。在公司里面，跟客户打交道，在服务岗位上，售货员为顾客服务，老师跟学生讲课，就得接受别人。比如我在学校当老师，我就不能说学生笨，如果学生什么都懂还要你干嘛？一个有教养的人，要对自己学而不厌，对学生诲人不倦，那才是教师的美德。所以在日常工作和交往中，要学会接受别人，ａｃｃｅｐｔ。首先，你要接受你的交往对象，这往往是你不可以选择的。
第二，接受交往对象的风俗习惯。一个真正有教养的人，他是见多识广的。见多识广的人就比较容人，少见多怪的人就比较不容人。我曾经讲过，礼仪是讲尊重，什么是尊重？尊重别人就是要尊重对方的选择。一个国家、一个民族、一个地方，他的风俗习惯就是他的选择，礼出于俗，俗化为礼。习俗实际上是文化的一种沉淀，你很难说谁对谁错。
比如我小时候在陕西生长过很长时间，陕西人有个习惯，陕西几大怪，比如其中有一怪——“椅子不坐蹲起来”，你很难说他这个做法是对还是错。比如开个玩笑：
我教过一名陕西学生。他大学毕业之后到外事系统工作，后来派到法国去工作，２０世纪８０年代末期走的。２０世纪９０年代中期他回国来探亲，他跟我说：“老师，我到了巴黎之后就病了。”
“你怎么会有病？外事系统把你派出去之前还不把你身体好好检查检查？”
“我也不知道我是啥病，但我到那儿之后我就觉得我病了，我到医院去看了好几次也查不出啥病，我难受得很。”
“到底啥病？”
“后来我才想透了，我吃西餐不灵。以前我给你当学生的时候我不敢说，你经常带着我到外国人那儿去跟外国人活动交往，让我去见世面，吃西餐，我跟你说实话老师，我从来没吃饱过。我是不敢跟你说的，你是好心，我现在大嘴巴我跟你说说，那个点着红红的蜡烛，铺着白白的台布，拿着银制的刀叉，吃的东西半生不熟，跟喂鸡似的，我从来没吃饱过。还得拿个刀叉吃，我觉得吃西餐拿着筷子吃最爽了。我拿刀叉我不会切，说实话，我想来想去，我知道我想吃啥了，我想吃我老家的棒棒（ｂｉａｎｇ ｂｉａｎｇ，现代汉语词典中没有这个字，一般用“棒棒”二字代替）面了。”
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