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第四部分
沙拉烤虾(图)
作者 : 小水


  

[材料]

    基围虾,面包糠,沙拉酱。

    [做法]

    ●基围虾,或是明虾。明虾相对实惠一点,而且个头大一点,所以这次选用了它。

    活虾洗净去头,剥去外壳,尾巴要留下,留完整,造型才好看。

    ●然后裹上沙拉酱再裹一层细面包糠,放入垫了烤盘纸的烤盘上。

    ●送入预热200摄氏度的烤箱中,烤到虾尾变红面包糠变成金黄色就OK了。

    ●菜式做法都很简单,口味却不俗。面包糠脆酥酥的,紧接着香甜的沙拉酱和鲜嫩

    的虾肉,即使美味小食也是上得了台面的大菜哦~~~~

    呼呼,偶写了这道菜的名字才发现好奇怪好难理解,呵呵,其实这个名字概括了这道菜的主料、部分配料和做法。

  
花山文艺出版社    
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