2.8 囤仓巧卖，一本万利
从事囤积是徽商惯用的致富手段之一。
明清时期的小生产者由于资金短缺，生产、生活资料的储备都很不足，所以每当粮食、棉花、蚕丝等收获后，他们必须及时地将其卖出，以便交租纳税和用以支付生产、生活上的急需。及至其他季节，他们又靠零星出售自己的手工业品获取货币，陆续购买上述的物品以供生产、生活上的需求。
因此随着商品经济的发展，上述商品的季节生产与常年消费的矛盾对市场的影响越来越大。这就造成了商品的季节差价日益扩大的现象，从而为商人的囤积居奇提供了有利条件。
而从事囤积的商人又有两种类型：一种是储饶以待乏，一种是囤积以居奇。前者通过观察和预测市场行情的变化，在商品供大于求，价格相对低廉时进行储备；在商品需求激增，供不应求，价格相对高涨时予以出售，从供求差价或丰歉差价中实现相对多的利润。储今日之饶，以待他日之乏，这是一种长远的经营策略，商人获取的利润是一种正当的价格差价。这与后者乘小民之急，进行投机倒把，有意盘剥生产者和消费者以牟取暴利的行为有实质性的区别。
这两种囤积的商人在徽商中所在皆有。1589年（明万历十七年），苏州大旱，粮食短缺，米价腾贵，每斗市价150钱。此时有个徽商从湖广贩米至苏州，如果按当时价格发卖，他已经可以获利四倍了。该商犹不满足，便把粮食囤积起来，等待粮价继续上涨。有人讽刺他说：
丰年积谷为凶年，一升米粜十升钱，天心若与人心合，头上苍苍不是天。
这是一种典型的投机牟利的囤积居奇之商。
与此相反，1745年（清乾隆十六年），徽州年荒米贵，歙县商人喻起钟将其在浙江兰溪储存的500斛米运到了徽州。有人对他说，此时应囤积其货，“使价腾踊”，然后再抛售，则可获暴利。然而，喻起钟不听，且按当时的价格出售了这批粮食，以缓解乡里粮食短缺的困顿局面。喻起钟在这批粮食的贸易中肯定也获得了相当多的利润，但是他的利润是正常的价格差价，与前面所讲的那个徽州粮商可获利四倍，仍居奇不售，更待高价的做法是迥然有别的。
徽州的囤积商人为了能及时了解行情，获得较高的商业利润，往往将“囤积”和“走贩”结合起来经营。他们或者在商品的产地定居下来，囤积商品，等待时机再运往他处销售；或者将商品运往销售地囤积，等待时机在本地销售。 |
