第二起客人进门，我又缩在一边。美国小伙子Brown不解地看着我。他不明白我为什么不迎上去？一迎上去这桌就归我了，晚上客人吃得多，7、8个人一定吃到100美金以上，那是什么概念？我将拿到至少15美金的小费。15美金呀，120块人民币，我只需要记记菜名上上猫食，我就可以把至少15美金扫进围裙。我与这15美金今生无缘，因为我学了几十年英语，用的时候如枪打枝头鸟，全飞得一个不剩。
我颤着声音对Brown说，“请你上吧。”Brown说：“Are You Sure?”
我学了几十年英语不会跟人家说句人话，当然Sure了。
一对夫妇带着一个小男孩和一个小女孩进门，我想这么点人应该搞得定，于是我上去了。现学现卖，先问How are you，再问想坐哪里，然后很乖觉地给每人端上一杯水。点菜是最难的事情，而这家子人似乎很久没有改善伙食了，点得无比多。我听着听着乱套了，因为每个菜名都无比长，这无比长的名字在我的两只耳朵上点了一下，又飞跑了，一点把柄都没给我留下。我内心慌乱，甚至采用了速记法，每个菜名只记个头。我拿着一张潦草无比的菜单向智惠子丈夫报告完，飞到另一个厨房，给他们做饮料。智惠子说过，我们必须自己给客人做酒，做饮料。一家4口人，父亲要Gingle Ale，这我知道，一种加了姜汁的软饮料，智惠子拿给我看过。母亲要梅酒，这我也会做。两个小孩，一个要Iced Tea，一个要Shirley Temple。我昏掉了，因为我不知道秀兰·邓波儿是什么东西，Iced Tea又怎么做。我猜度，所谓Iced Tea，是不是一杯绿茶，放几个冰块？我真倒了一杯绿茶，铲了几块冰放在里面。
一到紧急关头，我就像头暴躁的狼一样自作主张，自闭和拒绝交流的倾向非常明显。如果我不怕智惠子的呵斥，多问几句，就不会出现这样骇人听闻的低级错误了。智惠子赶过来，头顶着一朵浓浓的大黑云。她连说对不起，撤走了“冰茶”。她再度头顶一朵大黑云降临，我发现正确的“Iced Tea”是从冰箱里取出一大杯早就做好的冰红茶，倒上一小杯，杯沿夹了一片柠檬。秀兰·邓波儿是一小坨冻奶油，杯沿打着一把小伞。
这家人皱着眉头吃完了晚饭，也许他们并不经常到日本餐馆进餐，我砸了人家的好兴致。他们没有砍我，临走还给我留了一分不少的小费。
我又破绽百出地服侍了两桌客人。第一桌是一对黑白情侣，男白女黑。男人含情脉脉地伸出一双毛茸茸的小爪子，摸着女人的手。女人长得很骨感，一对大圆圈戴在耳朵上。我一边上菜一边唏嘘，不容易呀，黑女人和白男人，不容易呀。 |
