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第一部分 身体与每日能量
第3章 健康食品为你的身体提供燃料(12)
作者 : [美]乔治·D·泽古莱兹等




  你不是希望改善饮食习惯,获得能量平衡吗?那就赶快去买一个高压锅,它可以使你生活得更轻松。另一方面,你不可第3章健康食品为你的身体提供燃料69或缺的第二个做饭工具就是一个普通的锅。你已经把它塞到橱柜最深处了?马上找出来。这种锅往往是单身汉和年轻夫妇收到的第一件礼物,所以你肯定有一个。但问题在于,很多锅的作用都没有充分发挥出来。至于这种锅该怎么用,市场上也可以买到很多很好的烹调书,介绍相应的烹调术。去找一本,让你的小锅显一显身手!

  需要考虑的其他问题

  在阅读本章并付诸实践之后,你可能还没有完全摆脱疲倦感。我们要说,改变饮食方式不能让你一朝一夕间就体力倍增,精力充沛,你还需要持之以恒。坚持了一段时间以后如果你还是觉得很累,就需要考虑其他因素了,你应该去看医生。

  假如你在最近服用了抗生素,抗生素可能不仅杀死了致病的有害细菌,也连带消灭了维持你健康的有益细菌。细菌和酵母菌在我们的体内必须维持一种平衡。细菌被消灭过多,就会造成一种环境,使酵母菌过度生长,而这种状态可导致疲劳产生。精疲力尽可能只是一种表征,它由某种更严重的疾病造成,这是我们在本书中反复说过的,那么你一定要找个医生来排除其他疾病产生的可能。

  如果你患有某个系统的酵母菌感染,可以用食疗法治疗,也可以服用适当的饮食添加剂。找一家名声好的健康食品店,那儿的营养师能给你推荐一些品种,比如羊脂酸补给品。按照罗纳得·李·霍夫曼(RonaldL.Hoffman,1993)的说法,柚子种子的提取物和大蒜制成的补给品也是很好的酵母菌克星,可以有效减少酵母菌的数量。此外,许多医生建议服用嗜酸乳酸杆菌或tridophilus,在此之前先服用一个疗程的抗生素,以恢复肠道的菌群,把酵母菌的数量维持在合理的范围内。还有,如果怀疑是酵母菌在作怪,就应该少吃糖或者不吃糖,酵母菌就是酵母菌,它喜欢糖。

  你还可以问问医生你是否缺铁,尤其是月经量过多的妇女。如果医生诊断你贫血,很有可能建议你服用这类补铁剂。即使你不贫血,也可以补点儿铁(要听医生和营养师的意见)。我们发现,有些人不适应市场上最好买的那种铁补给品,往往引起便秘。也许你得费点儿力气去找合适的品种,不过我们知道,华格里(Walgreen)全国连锁店卖质高价廉的含铁剂,这种补品的副作用比较小。

  总之,专家认为,即使我们的饮食丰富合理,还是有可能出现某些营养成分摄入不足的情况,当然,身体所需的大多数营养物质是通过饮食吸收的。比如,医生总是要求育龄妇女补充叶酸,大多数人也应当补充一些常用的基本维生素。大多数女性,尤其是容易患骨质疏松症的女性都应该补钙,因为一般饮食中缺乏足够的钙质。胆固醇较高的人也应该咨询一下医生,看是否需要服用高剂量的叶酸。
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