“明国”变大了，大到能一次性接纳600多位顾客就餐；“明国”变美了，美到能与星级饭店相提并论；“明国”变优了，优到已跻身连云港市餐饮业的先进行列。然而，在诸多的变化中，惟有一样没有变，那就是丁秋霞这个总经理兼采购员的特殊身份没有变。她在新“明国”的经营过程中，一边强化规范化管理，提高员工整体素质，一边仍然坚持每天跑渔港，登渔船，亲自采购海鲜。她要通过自身的辛苦和努力，让“海鲜特色”这一品牌伴随着新“明国”的发展越来越响。
就在丁秋霞把新“明国”开得红红火火，效益直线上升的2003年，连云港市掀起了一股强劲的“投资热”，外商、内商纷纷涌入这块“风水宝地”。这对于在商海中坚忍不拔、奋勇拼搏了9年之久的丁秋霞来说，无疑是一个巨大的挑战。她预感到一场更激烈、更残酷的市场竞争就要到来，作为自己，不仅要有超前意识、风险意识，还要牢牢地确立其他老板所不具备的“榜样意识”！因为，当时的丁秋霞已被社会公认为下岗职工再就业的典范、自主创业新女性的代表，一旦由于自己的闪失而在竞争中被淘汰，受影响的不单单是她一个人，而是社会上的一群人！
于是，丁秋霞又行动了。她的这次行动不仅要顺应潮流，而且要引领潮流，着力提高自身驾驭市场的能力，冲上“制高点”，跨出自主创业的第三步！
在银行和信用社的支持下，丁秋霞卖掉了自己已经经营3年的新“明国”，斥资2100万元买下了与连云港海关大厦相邻的6000平方米的7层大楼，建成了集餐饮、客房、商务、娱乐于一体，中央空调、电梯等现代化设施一应俱全的名副其实的“明国大酒店”。
9年3大步，一步一重天。丁秋霞容易吗？不容易！她有多少成功，就有多少辛苦。下岗后，她准备吃苦；踏上创业之路，她甘愿吃苦；家大业大了，她坚持吃苦。小“明国”时，她从总台、前厅到后厨房，一个人顶几个人用；新“明国”时，一天六七十桌宴席的原材料，靠她亲自去采购；大“明国”筹建时，大到购买楼房、中央空调，小到添置沙发靠垫、客用牙签，都由她一手操办。9年创业中，别说为事业操劳、奔波之苦了，单就采购这一苦，也是常人难以坚持的。
如果说丁秋霞自主创业的成功有什么秘诀的话，那就是她那坚忍不拔、奋勇拼搏的精神。 |
