“花了瘟生钱，还做阿木林。”这就是上海人所公认的“洋盘”了。
要知洋盘的来历，应先懂得“盘”字的意义。
交易所每天有“开盘”“收盘”的行情。商店大减价，也叫“大放盘”。这个盘字，并不是碗盏盘碟之盘，乃是算盘之盘。“开盘”就是开始营业，“收盘”就是收市打烊。旧式商店每晨开了排门以后的第一件大事，就是举起算盘来，尺尺尺的摇上几摇，这就是表示开盘了；每晚结账完毕，也要摇摇算盘，就是表示收盘。
后来这盘字渐渐变成“价额”的意义，譬如说：“某种货物定什么价额”，也可以说是“定什么盘子”。大放盘就是大大的放削价码，所以又叫做“大削码”。
从前商店营业，并无一定价额，虽然门口标着“真不二价”的金字招牌，实际上还是可以七折八扣的。顾客进门，店员先向他上下身打量一遍，再听他说话的口音，如果是客边人，就称他是“客盘”，货物的盘价，就要开得大些。
在三十年以前，中国戏馆的戏单上都标明着“洋人加倍”四个大字。那时候不但是戏馆如此，无论什么生意，遇到了洋人，都要带些竹杠性质，与洋人交易，暗中抬高价额，这种“暗盘”就叫做“洋盘”。客地人初到上海，无商业道德的商店或游戏场所，往往也拿待洋人的手段去对待客人，只要说一声“洋盘”，则一切代价都要照洋人一样计算了。
现在“洋盘”二字已成了一切“外行”的代名词，对于任何事物的门外汉，都能称作“洋盘”。有时候还转一个弯，将盘字当作碟子解释，洋盘便变做“大菜盆子”了。
洋盘之在上海，现在已成凤毛麟角了。别说久住在上海的人，都变成“老鬼”，就是刚到上海来的人，也都“门槛”精透，决不会再做“洋盘”，花冤枉钱。因此，一般人都说上海市面近来十分枯，便是因为没有“洋盘”可照“牌头”的缘故。
但是在倡门中，“洋盘”却还未曾绝迹，不然生意浪的几位姑娘，单靠出几个局，做几个花头，不喝西北风去？还有什么生路呢？正因“洋盘”死不完，可以开开“条斧”，以资挹注呢！原来“洋盘”见了姑娘，终是色迷迷的，而且在姑娘面上花几个钱，也都是情愿的，虽然，他花钱也有他的目的，不过“洋盘”用钱，总不会用在刀口上，只是白花，别想可以达到目的，于是，他愈肯花钱，便愈可显见他是“洋盘”了。而生意浪也在大大地欢迎着这种人，你想花了钱，还要做“洋盘”，岂不冤而又冤？
“洋盘”既然肯花钱，不问钱之该花不该花，总是花个莫名其妙，所以他的钱，决不放在袋里，至少也是把钱袋倒拎着。而在娼门中对于这种人，便又称之为“洋钿摆在盘里响”，盖言其不把钱放在心上，亦即洋盘之别称也。 |
