· 除了水、茶和咖啡以外的所有饮料，有时候喝低热量的健康饮品（不含酒精）。
第一个星期我只吃水果、蔬菜、鱼、沙拉、酸奶、蛋、炼乳、燕麦片、糖和全麦面包。低脂肪的奶酪原本也在允许的范围之内，遗憾的是我不会用奶酪做什么吃的。允许吃的脂肪类食物：橄榄油、菜籽油和核桃油。
您是不是觉得，这听起来不像是一个极其爱好美食的人的所作所为？黑名单的长度要远远大于允许食用的食物清单。在这方面您大权在握。但是不要忘了：您终究是在做一个减肥食谱，您是要瘦身。如果您尝试的话，可以从对于几近寒酸的食物选择中变化出一切想要的东西，这将会令您自己吃惊不已。我也发现如果禁忌很明确，那么就会很好地坚守下来。不吃巧克力往往比每天只吃一小块要容易得多。如果舌头上刚刚尝到食物的味道，然后这味道戛然而止了，这该是多么残忍！但这是因人而异的事情，对于某些人来讲这可能是非常美好的，尽管只是品尝了一丝甜品的气息。而我宁愿彻底放弃，要是不能得到全部的话。
在第一周我每天都喝一次汤——蔬菜汤。减肥人士都愿意这样做。还有水，在其中放一些蔬菜和一定量的调味品。根本无法相信，可以用少得可怜的调料做出不同的汤。您也可以尝试迄今为止只听过名字的蔬菜，比如筠达菜。放了菠菜和煎好的蘑菇的筠达菜汤味道还真的不错，而且您不必限量品尝而受美味戛然而止的痛苦。如果您想喝一碗汤，好啦，那么您一定会不由自主地喝上三碗。如果您煮一大锅汤，您就放开了量，想吃多少就吃多少，然后将剩下的冷冻起来。如果喜欢就着面包喝汤，就加一片全麦面包。我老早就已经几乎完全将面包放弃了，甚至是全麦面包。如果没有时间做新鲜的蔬菜，我就吃冷冻的蔬菜（当然不是和几桶黄油、罐头食品或者可口的酱汁的充分混合物）。
我允许自己吃任何一种蔬菜，除了土豆。土豆是瘦身食品中饱受争议的食物。从前人们将土豆归入安全的食品行列，今天则对此持保留态度。对于土豆的禁止要归咎于糖分指标理论。这个理论认为，每种食物都有其特定的糖分指数，通过这些食物，血糖的水平会升高。这样会造成胰岛素的波动，使人产生饥饿感，从而使人肥胖。血糖值高因此就会迅速下降，您又处于低糖的状态，而您的身体对此的反应是食欲大振。 |
