为什么要对一个健壮的身体不满意而开始节食？为什么不能每天为了满足口腹之乐而吃下４０００卡路里的食物？为什么要限制自己，把自己搞得这么痛苦？除了我们之外还有谁在阻止我们变胖并感到自己胖？为什么我们一再谈到这些让人难以启齿的话题比如节食？难道除此之外我们就没有别的什么好说了吗？我们缺少什么？是因为没有自信，不能像那些模特儿一样穿衣？还是我们不能再在服装店的儿童区试衣服？或者是在肉店我们以为买了１４欧元但实际上是４０欧元的香肠？当然所有的聪明女人都可以对这些问题付之一笑。她们说，这种为减掉３公斤或者１５公斤或者更多公斤的行为幼稚可笑，不值得去做。真的有这样一些人，把这个聪明的想法付诸实施而不去做一些节食的尝试。我为她们感到骄傲。因为她们比我的境界更高。我尽管在理论上对她们的意见无比赞同，但在实际中我却更愿意从我的身上减掉几公斤。不是因为国家有此规定，也不是因为我的丈夫觉得那样更好（要是他真的有所感觉的话），也不是因为我那严厉的妈妈整天在耳边唠叨，最后也不是因为那些苗条的女人霸占了电视屏幕。
不，我的动机更肤浅一些。我几乎羞于承认了，我想穿漂亮衣服。就是这样。无论如何我生活在一个良好的社会中，统计显示，妇女们一般都是这样，她们减肥的动机多半都是衣服问题。她们想要４６号大小的，但是看上去不像人们可以用来做帐篷的衣服。从４４号以上的成衣中寻找那些不是黑色的（穿上去看起来像祖母），或者不像是载重汽车的试车场的衣服简直像完成一项艺术品一样困难。那些卖时装的小店始终站在４２号的那一边。而当我们要试试４２号的衣服时，就会得到售货员冷冷的目光，好像在说，我要是你，我就到芬兰去，那儿一年有一半的时间是黑夜。
要是阿曼尼、迪奥和贞莎德或者至少埃斯普利特、贝纳通和扎拉·特纳的那些设计师能够为我们考虑一下，我们就可以安然享用油炸土豆条，与我们身上的这个小胖子也可以取得和解。但是时尚从来就不是如此大方，所以我也不得不承认，我太过虚荣，没有办法对身上多余的脂肪视而不见，并且大方地在我的臀部、小肚子、大腿和胳膊上为它们提供舒适的安身之所。我想减肥，我不想和我的体重取得谅解，不想让我的朋友们认为我比她们更胖，虽然我相信她们也是这么想的。
当然，要是有人发明了这样一种途径，就像灭草灵一样一夜之间就可以消灭脂肪，而且不会留下什么后遗症，人们同时一边做着美梦，我就会和９８％的胖子一样毫不犹豫地去买这种东西，但是，我也和大部分有着体重困扰的人一样知道这种幻想毫无意义。
但是，人们怎样才能减掉肥肉？那位神奇的魔术师愿意不愿意从事一下副业，帮我们解决一下？或者通过医院？不，专家们说了，你只能靠你的饮食的改变。我说，专家啊，要是我改变我的饮食，不吃玛奇潘［一种德国甜食］而吃橘子，不吃布丁而吃全麦面包，不吃掼奶油，那我不就是在节食吗？这种长期的改变饮食结构才是减肥的唯一良方，这一点大多数想减肥的人都是很清楚的。但是首先这个小胖子得减少热量、脂肪或碳水化合物，或者一起减少，要不然的话脂肪还是会留下来，人们吃精心挑选过的食物还是会胖。所有的问题都出在人自己身上。（只吃生蔬菜就可以满足大部分需要，但是谁又愿意只吃生蔬菜呢？）结果就是：减肥一段时间，但是很快又回去了，陷入可怕的循环之中。而这正是我想要说的，我不想整年整年地节食，成为一个吃什么都要计算卡路里的可怕女人，我想要看得见的效果，在几个月之内就能见效，而不是在几个月之后又回去了。 |
