富起来了，西门庆如何打发迅速积聚起来的大宗钱财呢？一方面，当然用它来上通权要，钻刺买官，下结地痞，笼络人心，以巩固和扩大自己的黑势力；另一方面则用来过穷奢极欲的糜烂生活。
他一有钱，就扩充庭院：并了花家住宅，打开墙垣，盖造花园。其格局是七面五进，俨然一品相府的气派。这在宋御史眼里，也是“堂庑宽广，院中幽深，书画文物，极一时之盛”（第七十四回）。另外，尚有七百两银子买下的乔大户的庄院一所和其他一些零星房屋，供他任意娱乐游玩。平时的衣食住行，处处豪华奢侈，荒唐无耻。这特别表现在食与色两个方面。
西门庆的“食”是非常考究的。《金瓶梅》在“食”字上所花的笔墨，几乎可以说与其“色”的描写旗鼓相当，这在下文将有专论，此处先略举两例以窥一斑。第一例，是家常便饭。第三十四回帮闲应伯爵替韩道国来说情，事毕，西门庆陪他在翡翠轩吃饭：
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