寺庙虽毁，唯独尊老龙泓、老龙井茶（图）
人们对老龙井水和老龙井茶，情有独钟。清人汪孟著《龙井见闻录》，其《老龙井水》一文曰：“聂心汤《钱塘县志》：田子艺品泉，以龙泓武林第一。田艺蘅《煮泉小品》：武林诸泉，唯龙泓入品，而茶亦唯龙泓山为最，其上为老龙泓，寒碧倍之，其地产茶，为南北山绝品。”
接着，汪孟写了《老龙井茶》一文作了回顾。汪孟以茶人的热切心情，对广福院胡公庙旁的老龙井水和老龙井茶作了美好的回忆。对老龙井和其地所产的茶，历代志书，多有歌颂。
刘瑛《谢龙井僧寄茶》：
春茗初收谷雨前，老僧分惠意殷虔。
也知顾渚无双品，烦试吴山第一泉。
竹里细烹清睡思，风前小啜悟谈禅。
相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川。
王寅《十岳山人集·龙井试茶》：
昔尝顾渚茗，凿得金沙泉。
旧游怀莫置，幽事复依然。
绿染龙波上，香搴谷雨前。
况于山寺里，藉此可谈禅。
清代乾隆皇帝与龙井茶
清代乾隆皇帝，是个爱茶皇帝。他曾经六次巡幸杭州，四上龙井茶区巡视，观采茶作歌，为龙井茶留下许多诗文；龙井茶也因此成了清代贡茶的首选名品。 |
