| | | | |
|  | |  |
| | 图书简介:
“潮州工夫茶”是指流传并保存于中心区域潮州及其周边地方的中国工夫茶。清代俞蛟《梦厂杂著·工夫茶》载：“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。”可知工夫茶艺早在盛唐之时便已正式形成。 | | | |
|  | |  | | | 中国轻工业出版社授权中华网读书频道连载，不得转载。 | | | 潮州地处南海之阳，星分牵牛、婺女，中镇凤凰山系；韩江纵贯南北,位正轴心坐标。古有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”之美称；今揽“国家历史文化名城”、“中国著名侨乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国瓷都”、“中国婚纱晚礼服名城”、“国家重点工艺美术城市”等荣誉。诚所谓历史悠久，人杰地灵，就是如此。 | | | 潮州工夫茶是指流传并保存于中心区域潮州及其周围地方的中国工夫茶之冲泡方法，主要程式有茶具讲示，茶师净手，泥炉生火，砂铫掏水，榄炭煮水，开水热罐，再温茶盅，茗倾素纸，壶纳乌龙，甘泉洗茶，提铫高冲，壶盖刮沫，淋盖追热，烫杯、滚杯，低洒茶汤，关公巡城，韩信点兵，敬请品味，先闻茶香，和气细啜，三嗅杯底，瑞气圆融等二十一项。 | |
|
