你的午餐约会泡汤了。你原本应该和心上人手牵着手，含情脉脉地共度浪漫的午餐，可是现在你形单影只，只能在市中心最拥挤的熟食店吃着金枪鱼黑麦面包。熟食店的分贝程度和美国国家航空及太空总署发射火箭时的分贝程度不相上下。不管你是否意识到，现在正是练习表达你的感激的绝好时刻。你首先可以想一想制作这道特别的且美味的三明治需要的一连串复杂的程序。让你的思绪围绕着这个问题：“制作这一小片食物主要需要哪些人呢？”
你的想像力决定了你会将哪些人列入这份名单中。制作午餐的名单样本中可能包括这些人：检查种子质量的制造厂女工；驾驶拖拉机的工人，是他在需要播种的地方耕耘着田地，同时他还要维修发动机使拖拉机正常工作；设计浇灌生菜的灌溉系统工程师；田地里劳作的农民，他们在炙热的烈日下采摘生菜。天哪！数小时不停地弯腰劳作可不是一桩轻松的事！
向上面提到过的所有人表示感谢吧。你脑子里是不是突然冒出了鄙夷的念头？“感谢？决不，被一帮唧唧喳喳、废话连篇的人包围着，有什么值得感谢？”你在思忖着“那家伙报纸的体育版都快浸到我的汤里了，还想让我心怀感激吗？” 呼吸，长长地，深深地呼吸。礼貌地请他将报纸拿开，然后让他们去做他们的事，你也继续去忙自己的事吧。
继续编写你的名单。那个晕船的家伙，在一个寒冷的、大雨倾盆、狂风肆虐的夜里，为了捕捉到这种特别的鱼，一直忙碌到凌晨四点。大卡车的司机，哼着史帝威·旺德的歌曲，驾驶着半挂卡车，从一个州到另一个州疾驰飞奔，满载着生菜向你当地的市场驶来。加油站的服务员为这辆六轴半挂卡车加满了柴油。你正在那家餐厅用力咀嚼食物，是那里，这位刚刚从巴基斯坦来的一名侍者为你叫了三明治，他冷静沉着地说：“威士忌酒到了”。这么多的人形成一个庞大的网络为了你的午餐而辛苦劳作着，这是多么令人惊奇的场景啊。向所有的这些人表示感谢吧。
等等！不要只是将这里的每个人堆积在一起，向他们致以深深的谢意。
然后我们来到“熟食店之舞”的下一个部分。你应细细地慢慢地回想名单。在你的脑海中想像每一个人的图片。向他或她单独表示感谢，同时深深地呼气和吸气。如果你真的非常聪明，就像我想像的那样，你可以很容易地将二百个人列入名单中。
你担心想这些事情时会耽搁你的时间？你心里暗暗渴望将食物一口吞下？第一，你可以一边打着响指等待食物的到来，一边想想这份名单。猜到什么了？耽搁的时间似乎也不是那么难以忍受了。你会变得充实，而不是在那里嘟嘟囔囔，牢骚满腹地说“那个侍者到底在干什么？”
第二，如果你吃少量的食物——仅仅吃一点点——吃得慢一些，这将对你的健康有益。狼吞虎咽只会使你今天下午变得像一只刚吞吃了一头四十磅的猪的巨蟒，你会行动迟缓。如果吃得快，你可能会吃得更多。慢点吃，你会吃得少一些。因为肠胃里多余的食物，更多的血液会流向腹部，因此，供给大脑的血液就会减少了，那么在今天下午的电话会议中恐怕你就没有足够的脑力了，自然很难有出色的表现，也就难以给别人留下深刻的印象。如果你能听听我温和的建议，你会发现如果你不狼吞虎咽地解决那些食物，你的午餐将更加令人愉悦。
因此，对所有的那些辛勤工作的人们表达你诚挚的感激之情吧。你在享用熏肉烧烤奶酪三明治吗？豆腐咖喱炖菜？酸乳酪黄瓜加红辣椒沙拉？想像为你准备今天食物的人们，为他们绘制一幅生动的呼之欲出而又令人惊奇的全景图。你会发现在你默细数这二十个人的名单时，你在不知不觉中已经结束了用餐。如果是这样，你可以在明天午餐时继续下一部分的“熟食店之舞”。或者现在就可以开始。
注意食物生长所需的自然资源。太阳，它那温暖的光芒滋润着生菜秧苗。古老而仁慈的太阳，多少个世纪以来，人们崇拜日出日落。（在发生日食的时候，人们变得惊恐万分。后来，人们稍稍接受了一些这个现象。）而我们对此却不以为然。嘈杂的市中心咖啡店里，盘碟叮当作响，侍者高声应答，收银机铃声清脆，想想大自然吧，它的任何一部分都是那么引人深思。
目光投向熟食店厚厚的玻璃窗上。看一束束阳光洒在大街上。一辆大轿车悄然驶过，光线反射在车身的镀铬表层上闪闪发光。阳光投射在黄绿色的树叶上，发出耀眼的光泽。这一切都很美，不是吗？如果没有这个距离地球九千三百万英里远的火球，我们的星球将变成一个寒冷得无法居住的大块岩石。没有生菜，没有面包，没有金枪鱼，也没有人类。一切都不存在。
充满各种生命的海洋，成千上亿的浮游生物在海洋中游弋、移动，它们又是怎样的呢？这些无所不在的生物，有些如米粒般大小，有些肉眼无法识别，有些如玻璃般透明，有些是闪烁耀眼的粉红或蓝色，它们都是适合煎炸的精致美食。反过来它们又成为小鱼的美餐，而小鱼又被大鱼吞食。但是大鱼，又被你的金枪鱼一口吞掉。没有这些不停活动的浮游生物，你的金枪鱼将无法生存。那些帮助你创造了午餐的海洋植物和动物，也向它们致以你的感激之情吧。
能够位于食物链的顶端是值得庆幸的。回到办公室之前，多享受一下这种感觉吧。 |
